Wie man köstliche Blaubeer-Yams macht

Blaubeer-Yam ist in den letzten Jahren ein sehr beliebtes kaltes Gericht. Es hat einen süß-sauren Geschmack und eine weiche und klebrige Konsistenz. Viele Kinder essen es gerne. Manche Mütter, die ihre Kinder lieben, möchten für ihre Kinder zu Hause auch Yamswurzeln mit Blaubeeren zubereiten, aber wie bereitet man köstliche Yamswurzeln mit Erdbeeren zu? Ich werde das Rezept für Blaubeer-Yams später aufschreiben, und Freunde, die es brauchen, können es lernen.

Wie man köstliche Blaubeer-Yams macht

Zutaten für die Zubereitung von Erdbeer-Yam

Für die Zubereitung von Blaubeer-Yamswurzel benötigen Sie 300 Gramm Yamswurzel, 100 Gramm Blaubeermarmelade, eine entsprechende Menge Wasser, 50 Gramm Kandiszucker, 100 Gramm leichte Sahne, etwas Salz und eine entsprechende Menge Honig.

Schritte zur Herstellung von Blaubeer-Yams

1. Die Schale der zubereiteten Yamswurzel entfernen, diese waschen, in Stücke schneiden, in den Dampfgarer geben und bei hoher Hitze 15 Minuten dämpfen.

2. Nehmen Sie die gedämpfte Yamswurzel heraus und legen Sie sie auf eine Platte. Pressen Sie sie zu einer Paste. Geben Sie sie dann zurück in die Schüssel und vermischen Sie sie gleichmäßig mit Stäbchen. Fügen Sie dann das vorbereitete Salz und die leichte Sahne zur Yamswurzelpaste hinzu, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.

3. Die fertige Heidelbeermarmelade in einen kleinen Topf geben, Wasser und Kandiszucker hinzufügen und zusammen aufkochen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und langsam köcheln lassen. Wenn die Marmelade dick ist, die Hitze abstellen.

4. Fügen Sie der gekochten Blaubeermarmelade Honig hinzu und verrühren Sie alles gut. Gießen Sie ihn dann direkt über das vorbereitete Yamspüree. Eine schöne und köstliche Blaubeeryams ist bereit zum Verzehr.