Was ist die Ursache für die Kristallisation von Honig? Kann man kristallisierten Honig noch trinken?

Honig ist ein weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel, das viele Menschen gerne zu sich nehmen. Manche Menschen stellen jedoch fest, dass Honig kurz nach dem Kauf kristallisiert. Was ist da los? Kann man Honig noch essen, wenn er kristallisiert ist? Heute wird Ihnen der Herausgeber diese Probleme im Detail erläutern.

Was ist die Ursache für die Kristallisation von Honig? Kann man kristallisierten Honig noch trinken?

1. Was verursacht die Kristallisation von Honig?

Die Kristallisation von Honig ist ein normales Phänomen und kein Zeichen für Honigverderb. Der Grund dafür ist, dass Honig eine große Menge Glukose enthält, die bei niedrigen Temperaturen und Trennung vom Honig in körnige Substanzen umgewandelt wird. Verschiedene Honigsorten haben unterschiedliche Kristallisationstemperaturen. Ob Honig kristallisiert, hängt von der Temperatur und dem Verhältnis von Glukose zu Fruktose im Honig ab.

2. Kann man Honig noch essen, wenn er kristallisiert ist?

Die Kristallisation von Honig ist ein normales Phänomen. Sie hat keinen Einfluss auf den Verzehr und es gehen keine Nährstoffe verloren. Menschen können nach dem Verzehr von kristallisiertem Honig immer noch Schönheits- und Anti-Aging-Effekte sowie eine Reinigung und Befeuchtung der Lunge genießen. Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr kristallisiertem Honig auch den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern und auch beim Abnehmen helfen.

3. Wie man Honig nach der Kristallisation isst

Es gibt viele Möglichkeiten, kristallisierten Honig zu essen. Am einfachsten ist es, ihn direkt in den Mund zu nehmen und zu essen. Sie können auch eine angemessene Menge entnehmen und in eine Tasse geben und warmes Wasser (über 50 Grad) hinzufügen, um Honigwasser zum Trinken herzustellen. Darüber hinaus kann der kristallisierte Honig direkt als Marmelade auf Brot gestrichen werden, was besonders gut schmeckt.