Wie man trockenen Osmanthus-Wein herstellt Wie man trockenen Osmanthus-Wein herstellt

Viele Menschen haben im Laufe ihres Lebens Osmanthus-Wein zu Hause hergestellt, aber meistens wird für die Herstellung von Osmanthus-Wein frische Osmanthus verwendet. Können die getrockneten Osmanthusblüten nach dem Trocknen zur Weinherstellung verwendet werden? Was soll es tun? Aus getrockneten Osmanthusblüten kann man auch Wein herstellen. Im Folgenden beschreibe ich die Herstellungsmethode und teile sie mit allen.

Zubereitungsmethode für trockenen Osmanthuswein

1. Wenn Sie getrockneten Osmanthus zur Weinherstellung verwenden, wählen Sie am besten getrockneten goldenen Osmanthus. Die Menge kann 250 Gramm oder 300 Gramm betragen. Das Verhältnis von Kandiszucker zu Osmanthus sollte eins zu zwei betragen. Bereiten Sie außerdem drei Kilogramm reinen Getreidelikör vor, oder Sie können milden Klebreiswein zubereiten. Bereiten Sie abschließend eine größere Glasflasche vor, die verschlossen werden kann.

2. Sterilisieren Sie die vorbereitete Glasflasche bei hoher Temperatur und stellen Sie sicher, dass sich kein Wasser oder Öl darin befindet. Mahlen Sie den Kandiszucker zu Pulver. Reinigen Sie den Osmanthus, entfernen Sie die abgestorbenen Zweige und Stiele und geben Sie den Osmanthus dann in die Glasflasche, wobei Sie eine Schicht Osmanthus und eine Schicht Kandiszucker darauf geben.

3. Wenn Sie Osmanthus und Kandiszucker in die Glasflasche geben, nehmen Sie nicht zu viel, nur etwa die Hälfte des Flascheninhalts. Nachdem Sie sie an ihren Platz gestellt haben, gießen Sie den vorbereiteten Weißwein in die Glasflasche, lassen Sie den Weißwein die Osmanthusblüten bedecken, bedecken Sie die Flaschenöffnung mit Plastikfolie, verschließen Sie die Flasche und lagern Sie sie drei Monate lang an einem kühlen Ort.

4. Drei Monate später, wenn Sie die Flasche öffnen, können Sie das reiche Aroma von Osmanthus riechen. Zu diesem Zeitpunkt hat sich die Farbe des Likörs im Inneren in ein helles Gelb verwandelt. Seine Farbe und sein Geschmack sind nicht schlechter als die von Osmanthus-Wein, der aus frischem Osmanthus gebraut wird. Er hat auch einen süßen Geschmack und ein attraktives Aroma.

5. Wenn keine frischen Osmanthusblüten vorhanden sind, können Sie getrocknete Osmanthusblüten verwenden, um köstlichen Osmanthuswein herzustellen. Es gibt jedoch viele Arten von Osmanthusblüten. Nur die leicht haltbare goldene Osmanthusblüte kann getrocknet und in Wein eingeweicht werden, um Osmanthuswein mit guter Farbe, Aroma und Geschmack herzustellen. Osmanthuswein aus anderen Osmanthusblüten wird immer einige Mängel aufweisen.