So lagern Sie Schmalz, ohne dass es verdirbt. Was passiert, wenn Sie verdorbenes Schmalz essen?

Schmalz ist das häufigste tierische Fett in unserem Leben. Es schmeckt köstlich und enthält viel Fett. Es kann dem menschlichen Körper einige nützliche Nährstoffe liefern. Aber wie können wir das raffinierte Schmalz konservieren, damit es nicht verdirbt? Was passiert, wenn Sie Schmalz essen, nachdem es schlecht geworden ist? Im Folgenden geht der Herausgeber speziell auf diese Themen für Sie ein.

So lagern Sie Schmalz, ohne dass es verdirbt

1. Methode zur Konservierung von Schmalz 1

Wenn Sie Schmalz lagern, können Sie die Ölrückstände vom raffinierten Schmalz entfernen und es dann abkühlen lassen. Nachdem es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, durchstechen Sie die Vitamin-E-Kapsel zu Hause, entnehmen Sie das darin enthaltene Öl, geben Sie es in das Schmalz, vermischen Sie es gleichmäßig mit Stäbchen und verschließen Sie es dann zur Lagerung. Auf diese Weise kann das Schmalz drei bis fünf Monate gelagert werden, ohne zu verderben.

2. Methode 2 zum Konservieren von Schmalz

Normalerweise kann man im Sommer, wenn man Schmalz herstellt, das raffinierte Schmalz nehmen und die Ölrückstände entfernen. Wenn die Öltemperatur auf etwa 80 Grad fällt, fügen Sie eine entsprechende Menge weißen Zucker hinzu. Das Verhältnis von weißem Zucker zu Schmalz sollte eins zu fünfzehn betragen. Nachdem Sie alles gleichmäßig vermischt haben, geben Sie es in einen Behälter und tauchen Sie es eine Weile in kaltes Wasser. Das Schmalz im Inneren wird fest. Nehmen Sie es dann heraus, verschließen Sie es und lagern Sie es im Kühlschrank. Es wird ein halbes Jahr lang nicht verderben.

Was passiert, wenn man ranziges Schmalz isst?

Schmalz kann bei heißem Wetter leicht verderben. Das offensichtliche Zeichen für Verderb ist ein öliger oder stechender Geruch. Manchmal wird Schmalz dünner, wenn es verdorben ist, und ist nicht mehr zum Verzehr geeignet. Andernfalls kann der Verzehr von verdorbenem Schmalz zu unerwünschten Symptomen wie Übelkeit und Durchfall führen.