Wie man ein pochiertes Ei brät Tipps zum Braten eines pochierten Eies

Spiegeleier sind ein Lebensmittel, das viele Menschen gerne essen. Sie werden oft zum Frühstück gegessen. Viele Menschen haben jedoch das Gefühl, dass sie Spiegeleier beim Braten zu Hause immer nicht gut braten können. Wie kann man Spiegeleier gut braten? Als Nächstes werde ich einige Tipps zum Braten von pochierten Eiern vorstellen. Nachdem Sie diese gelernt haben, können Sie ganz einfach köstliche pochierte Eier braten.

Wie man ein pochiertes Ei brät Tipps zum Braten eines pochierten Eies

1. Fügen Sie beim Braten von pochierten Eiern etwas kaltes Wasser hinzu

Wenn ich ein pochiertes Ei brate, habe ich immer das Gefühl, dass das Eigelb nicht frisch und zart ist. Um dies zu vermeiden, können Sie etwas kaltes abgekochtes Wasser in das Eigelb gießen, bevor es fest wird. Dadurch wird das Eigelb des Spiegeleis gelb und zart und besonders lecker.

2. Die Spiegeleier früh in die Pfanne geben

Wenn Sie zu Hause pochierte Eier braten, ist der Zeitpunkt, zu dem Sie die Eier in die Pfanne geben, sehr wichtig. Nachdem Sie Speiseöl in die Pfanne gegeben und leicht erhitzt haben, legen Sie die Eier in die Pfanne. Lassen Sie die Eier langsam garen, während die Öltemperatur steigt. Auf diese Weise sehen die pochierten Eier gut aus und kleben nicht an der Pfanne.

3. Fügen Sie beim Braten von pochierten Eiern etwas Mehl hinzu

Beim Braten eines pochierten Eies spritzt oft Öl. Um dies zu vermeiden, können Sie nach dem Erhitzen des Speiseöls eine kleine Menge Mehl hinzufügen und dann das Ei in die Pfanne schlagen. Dies verhindert nicht nur, dass Öl spritzt, sondern verleiht den gebratenen pochierten Eiern auch eine attraktive Farbe.

4. Tipps zur Zubereitung von Spiegeleiern

Viele Leute finden, dass ihre Spiegeleier unregelmäßig und hässlich aussehen, wenn sie gebraten sind. Tatsächlich ist es sehr einfach, Ihren Spiegeleiern ein schönes Aussehen zu verleihen. Sie müssen nur einen Eisenzylinder vorbereiten, Öl in die Pfanne geben und erhitzen, dann den Zylinder in die Pfanne stellen und dann das Ei in den Zylinder aufschlagen. Auf diese Weise werden die pochierten Eier beim Kochen rundum sehr rund und glatt, was sehr verlockend ist.