Wann ist der beste Zeitpunkt, Petersilie auszusäen?

Aussaatzeit für Petersilie

Petersilie ist eine Pflanze der Gattung Petersilie in der Familie der Doldenblütler. Die Aussaat von Petersilie kann grundsätzlich jedes Jahr im Frühjahr und Herbst erfolgen. Als Aussaatzeitpunkt eignet sich insbesondere Ende März und Mitte bis Ende Juli. Das Klima in diesen beiden Zeiträumen ist relativ geeignet und auch Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind geeignet, sodass die Überlebensrate der Aussaat relativ hoch ist.

Wie man Petersilie sät

1. Einweichen und Keimen der Samen

Die Schale von Selleriesamen ist dick und hart, sodass sie nur schwer Wasser aufnehmen können. Daher müssen sie vor der Aussaat eingeweicht und zum Keimen gebracht werden. Nachdem Sie die Samen 12–14 Stunden eingeweicht haben, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und reiben Sie die alte Haut vorsichtig mit Ihren Händen ab. Wickeln Sie sie dann in ein feuchtes Handtuch und legen Sie sie zum Keimen für 4–6 Tage bei 20–22 °C hin. Wenn die Samen weiß werden, können sie ausgesät werden.

2. Aussaat und Jungpflanzenaufzucht

Sämlinge können in einem Saatbeet gezogen werden. Das Saatbett sollte an einem kühlen, gut durchlässigen Ort liegen. Bringen Sie pro Hektar verrotteten Stallmist aus und vermischen Sie ihn gleichmäßig mit dem Boden. Säen Sie 2–2,5 g pro Quadratmeter. Die Sämlinge keimen etwa 7–10 Tage nach der Aussaat. Verwenden Sie bei der Aussaat im Sommer ein Schattennetz oder einen Schattenschuppen, um zu kühlen, zu befeuchten und Regen abzuhalten.

Petersilie reif zur Ernte

Im Allgemeinen dauert es etwa vier Monate, bis Sellerie aus der Aussaat reif ist und geerntet werden kann. Die Aussaat erfolgt meist im zeitigen Frühjahr, also im Januar oder Februar, und die Verpflanzung erfolgt im März oder April, so dass im Mai geerntet werden kann. Die Zeit kann bis etwa Juli andauern.