Wie lagert man selbstgemachte Enzyme? Methoden und Techniken zur Enzymlagerung

Heutzutage stellen viele Menschen gerne Enzyme zu Hause her und essen sie dann. Sie können bei der Schönheit, beim Abnehmen und bei der Aufnahme verschiedener Nährstoffe helfen. Aber jeder weiß, dass Enzyme Wirkstoffe sind. Ihre Konservierung wird nach der Herstellung zu einem großen Problem. Wie kann man sie konservieren, damit sie nicht verderben? Wenn Sie außerdem die Angewohnheit haben, Enzyme selbst herzustellen, können Sie vom Herausgeber erfahren, wie Sie selbstgemachte Enzyme konservieren, sodass die von Ihnen hergestellten Enzyme länger haltbar sind.

So lagern Sie selbstgemachte Enzyme

1. Vorratsbehälter für selbstgemachte Enzyme

Selbstgemachte Enzyme müssen in nichtmetallischen Behältern wie Plastikeimern oder Töpferwaren aufbewahrt werden. Plastikbehälter sind relativ besser geeignet, da sie Platz zur Ausdehnung haben und nicht explodieren, wenn das Enzym Spannung entwickelt, sodass sie sicherer sind. Glasbehälter haben diese Eigenschaft nicht. Darüber hinaus reagieren die Metallsubstanzen in Metallbehältern chemisch mit einigen Bestandteilen des Enzyms, was zu einer Verschlechterung des Enzyms führt. Daher dürfen sie nicht verwendet werden.

2. Lagerbedingungen für selbstgemachte Enzyme

Selbstgemachte Enzyme können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Aktivität der Enzyme in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen verschwindet und sie nach dem Verzehr nicht die gewünschte Wirkung haben. Daher sollten selbstgemachte Enzyme direkt in einer warmen Umgebung und versiegelt aufbewahrt werden. Wenn es in Ihrem Haus keine Heizung gibt und die Innentemperatur im Winter sehr niedrig ist, versuchen Sie, sie nicht zu verwenden. Nachdem die Umgebungstemperatur gestiegen ist, erholt sich die Aktivität des Enzyms.

3. Lagertemperatur von selbstgemachten Enzymen

Egal ob Sie selbstgemachte Enzyme lagern oder verwenden, sie sollten keinen hohen Temperaturen über 45 Grad ausgesetzt werden. Ideal ist eine Lagerung bei etwa 25 Grad. Wenn Sie Enzyme bei Zimmertemperatur lagern, müssen Sie darauf achten, dass die Enzyme nicht in direkten Kontakt mit Sonnenlicht kommen, denn wenn direktes Sonnenlicht auf die Enzyme scheint, steigt die Temperatur deutlich über 45 Grad, und die Enzyme werden durch den Temperaturwechsel zerstört.