Wie macht man drei frische Seegurken? Spezifische Methode der drei frischen Seegurke

Drei-frische Seegurken sind ein vegetarisches Gericht, das viele Menschen gerne essen. In Restaurants ist es überall recht verbreitet, aber die Leute schaffen es immer nicht, es richtig zuzubereiten, wenn sie es zu Hause machen wollen. Aus diesem Grund habe ich heute die spezielle Methode zur Zubereitung von drei-frischen Seegurken aufgeschrieben, um sie mit Ihnen zu teilen. Nach der Lektüre wissen Sie, wie man drei-frische Seegurken zubereitet.

Wie macht man drei frische Seegurken? Spezifische Methode der drei frischen Seegurke

Zutaten für die Zubereitung von drei frischen Seegurken

Wenn Sie zu Hause drei frische Seegurken zubereiten, müssen Sie 100 Gramm schwarzen Pilz, 50 Gramm Shiitake-Pilze, 50 Gramm Winterbambussprossen, Blumenkohl, grüne Paprika und vegetarisches Hühnchen vorbereiten. Als Gewürze benötigen Sie Sojasauce, MSG, Zucker, Ingwer, Stärke und Salz. Außerdem sollten Sie eine angemessene Menge Speiseöl vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Herstellung von drei frischen Seegurken

1. Entfernen Sie nach dem Einweichen des schwarzen Pilzes das Wasser, schneiden Sie ihn in kleine Stücke, geben Sie ihn zusammen mit der Stärke in eine große Schüssel, fügen Sie Salz, MSG und Wasser hinzu, um einen Teig herzustellen, geben Sie Öl in einen Wok und formen Sie, wenn das Öl heiß ist, den Pilzteig zu einer Seegurke, braten Sie ihn im Wok, nehmen Sie ihn heraus, lassen Sie das Öl abtropfen und legen Sie ihn beiseite.

2. Champignons in Scheiben schneiden, Winterbambussprossen und vegetarisches Hähnchen in Würfel schneiden, Blumenkohl in den Topf geben und blanchieren, anschließend in Würfel schneiden und später verwenden. Nachdem Sie die grünen Paprikaschoten gewaschen haben, schneiden Sie diese in Stücke passender Größe.

3. Öl erneut in den Topf geben und auf 70 % erhitzen. Dann den gehackten Ingwer und alle geschnittenen Zutaten in den Topf geben und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Dann Kochwein, Sojasauce, Zucker und frische Suppe hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Zum Schluss die gebratene vegetarische Seegurke und MSG hinzufügen. Erhitzen und zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Stärke in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und in den Topf gießen, um es einzudicken. Dann eine angemessene Menge Sesamöl darüberträufeln und auf einem Teller servieren.