So bereiten Sie klares geschmortes Huhn zu So bereiten Sie klares geschmortes Huhn zu

Hühnchen ist eine Fleischzutat, die die Menschen im Leben häufig essen. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen. Unter ihnen ist geschmortes Hühnchen die einfachste und nahrhafteste Art, es zu essen. Manche Leute, die nicht kochen, wissen jedoch oft nicht, wie man Hühnchen überhaupt schmort. Ich werde gleich die Methode zum Schmoren von Hühnchen aufschreiben, und Freunde, die es brauchen, können es lernen.

Wie man klares geschmortes Huhn macht

Zutaten für die Zubereitung von Hühnereintopf

Wenn Sie klargekochtes Hühnchen zubereiten, müssen Sie ein Hühnchen, entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln und Ingwer, Koriander und Sternanis sowie Gewürze wie Salz und Kochwein vorbereiten. Bereiten Sie zum Schluss eine kleine Menge Koriander und Hühneressenz vor.

Schritte zur Zubereitung von Hühncheneintopf

1. Töten Sie das gekaufte Huhn, entfernen Sie die inneren Organe, reinigen Sie es und hacken Sie es anschließend in Stücke. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hühnchenstücke in den Topf geben und drei bis fünf Minuten blanchieren, um das restliche Blut aus den Hühnchenstücken zu entfernen.

2. Die Hähnchenteile herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen. Anschließend die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden. Bereiten Sie den Suppentopf vor, geben Sie die Hühnchenstücke, Ingwer, Zwiebeln, Sternanis usw. hinein, fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, schöpfen Sie anschließend den Schaum ab.

3. Bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde dünsten, dann Kochwein, Salz und Hühneressenz hinzufügen und etwa eine halbe Stunde dünsten. Den Koriander waschen, in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Dann die Hitze abstellen und servieren. Das selbstgemachte klargekochte Huhn ist nun verzehrfertig.

4. Damit Ihr geschmortes Huhn lecker schmeckt, ist es notwendig, es zu blanchieren und den Schaum zu entfernen. Außerdem sollten Sie nicht zu früh Salz hinzufügen, da das geschmorte Huhn sonst holzig wird und schlecht schmeckt.