Wie man Knoblauchsauce macht Wie man geheime Knoblauchsauce macht

Chili-Knoblauch-Sauce ist ein weit verbreitetes Gewürz. Normalerweise geben die Leute gerne etwas Knoblauchsauce zum Würzen hinzu, wenn sie handgezogene Pfannkuchen oder gegrillten Fisch zubereiten, aber wie macht man Knoblauchsauce? Wie kocht sie normalerweise, damit es köstlich wird? Von diesem Wissen werde ich Ihnen später erzählen, das Geheimrezept für die Knoblauchsoße aufschreiben und mit Ihnen teilen.

Material

Wenn Sie Knoblauchsoße zu Hause zubereiten, benötigen Sie 250 Gramm frische Chilischoten, 2 bis 3 Knoblauchknollen, 40 Gramm süße Bohnensoße, 50 Gramm Reisessig, 20 Gramm Salz, eine angemessene Menge MSG, 40 Gramm weißen Zucker, eine Tomate und schließlich eine saubere Glasflasche.

Vorgehensweise

1. Die vorbereiteten Tomaten mit klarem Wasser waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die vorbereiteten Chilischoten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch entfernen, nach dem Schälen waschen, das Wasser abgießen und beiseite stellen.

2. Den gesamten verarbeiteten Knoblauch, die Chilis und die Tomaten in einen Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten. Dann herausnehmen, in einen Topf geben und langsam köcheln lassen, bis eine dicke Soße entsteht.

3. Den vorbereiteten Zucker und die süße Nudelsauce in den Topf geben, gut vermischen und langsam köcheln lassen. Oh, okay, dann die entsprechende Menge MSG hinzufügen und gut vermischen, dann die Hitze abstellen, abkühlen lassen, dann die vorbereitete Knoblauchsauce herausnehmen, in eine saubere Glasflasche füllen, verschließen und direkt im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept für Knoblauchsauce

1. Es gibt noch eine andere einfache Möglichkeit, Knoblauchsauce zuzubereiten. Sie benötigen 300 Gramm Knoblauch, eine angemessene Menge Sesamöl, eine angemessene Menge Speisesalz und eine saubere Glasflasche. Entfernen Sie bei der Zubereitung die Schale des vorbereiteten Knoblauchs, hacken Sie ihn zu feinem Pulver oder verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Knoblauchpaste herzustellen. ICH

2. Nachdem Sie den Wok getrocknet haben, fügen Sie Sesamöl hinzu, geben Sie dann den gehackten Knoblauch in den Wok und braten Sie ihn gleichmäßig unter Rühren an. Wenn Sie das Knoblaucharoma riechen, fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie ihn gleichmäßig unter Rühren an. Nach dem Abkühlen ist es die hausgemachte Knoblauchsauce. Sie kann lange aufbewahrt werden, wenn Sie sie in eine verschlossene Flasche füllen. Sie können sie herausnehmen und direkt verwenden, wenn Sie kalte Auberginen oder Knoblauchgarnelen zubereiten.