Sellerie-Cashew-Nüsse-Rezept

Sellerie-Cashews sind ein beliebtes Gericht in Restaurants überall. Es hat eine smaragdgrüne Farbe, eine knusprige Textur und ist sehr verlockend. Viele Leute essen es gerne. Das Rezept für Sellerie- und Cashew-Gerichte ist sehr einfach. Freunde, die es gerne essen, können lernen, es zu Hause zuzubereiten. Ich werde das Rezept später aufschreiben. Freunde, die es lernen möchten, können vorbeikommen und es sich ansehen.

Sellerie-Cashew-Nüsse-Rezept

Zutaten für Sellerie-Cashews

Wenn Sie Sellerie und Cashews anbraten, müssen Sie zwei frische Stangen Sellerie und eine entsprechende Menge Cashews vorbereiten. Bereiten Sie ein weiteres Stück Karotte, die entsprechende Menge Speiseöl, Salz und eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln vor.

Sellerie Cashewnüsse

1. Die Blätter vom vorbereiteten Sellerie entfernen und ihn dann in Segmente schneiden oder in kleine schräge Stücke schneiden. Dann Wasser in den Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Selleriesegmente zwei Minuten im kochenden Wasser blanchieren, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, dann herausnehmen und das Wasser entfernen, nachdem es abgekühlt ist, und beiseite stellen.

2. Die Karotten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die rohen Cashewkerne mit klarem Wasser waschen, entfeuchten und beiseite stellen.

3. Eine kleine Menge Öl in einen Wok geben, erhitzen, die Cashewkerne hineingeben und bei mittlerer Hitze langsam braten. Wenn die Cashewkerne auf beiden Seiten goldbraun sind, aus dem Öl nehmen und beiseite stellen.

4. Erhitzen Sie das Öl in einer anderen Pfanne, geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie duften. Geben Sie dann den blanchierten Sellerie in die Pfanne und braten Sie ihn unter Rühren an. Geben Sie nach zwei Minuten die gebratenen Cashewnüsse hinzu, fügen Sie dann eine angemessene Menge Salz hinzu und rühren Sie gut um, bevor Sie servieren.

5. Wenn Sie Sellerie und Cashews anbraten, können Sie auch eine angemessene Menge Drachenfrucht hinzufügen. Am besten schneiden Sie die Drachenfrucht in der Mitte durch und nehmen dann mit einem Werkzeug mehrere kugelförmige Fruchtfleischstücke heraus. Nachdem Sellerie und Cashews gebraten sind, können Sie sie direkt auf den Teller legen. Dadurch werden die Sellerie-Cashews nahrhafter und sehen ansprechender aus.