Wie man violette Pilze aus dem Helan-Berg isst Wie man violette Pilze aus dem Helan-Berg kocht

Der violette Pilz vom Helan-Berg ist als „Ganoderma lucidum“ bekannt. Es ist ein wertvoller Wildpilz, der im Urwald wächst. Er ist reich an Nährstoffen, schmeckt zart und mild und hat hervorragende gesundheitliche Vorteile. Es ist nur so, dass der violette Helan-Berg-Pilz auf dem Markt relativ selten ist und viele Leute nicht wissen, wie man ihn isst. Zu diesem Zweck habe ich eine spezielle Zusammenstellung von Möglichkeiten zum Verzehr von violetten Pilzen vom Helan-Berg zusammengestellt und schreibe sie nun auf, um sie mit Ihnen zu teilen.

Wie man violette Pilze aus dem Helan-Berg isst Wie man violette Pilze aus dem Helan-Berg kocht

Gebratenes Schweinefleisch mit violetten Pilzen von Helan Mountain

1. Besonders lecker sind gebratene Schweinefleischscheiben mit Helan-Berg-Pilzen. Für die Zubereitung benötigen Sie 100 Gramm Schweinebauchscheiben und 200 Gramm Helan-Berg-Pilze sowie einige Gewürze nach Ihrem Geschmack.

2. Die vorbereiteten violetten Pilze einige Stunden in kochendem Wasser einweichen, herausnehmen, wenn sie weich geworden sind, den Hut und die Nadeln von Schlamm und Sand befreien und die Pilze anschließend in Scheiben schneiden.

3. Öl in den Topf geben, erhitzen, geriebene Frühlingszwiebeln, Ingwer und Schweinebauchscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann die violetten Champignonscheiben hinzufügen und alles zusammen unter Rühren anbraten. Wenn es zu 80 % gar ist, helle Sojasauce und Speisesalz zum Würzen hinzufügen. Nach dem Garen kann es direkt serviert werden.

Helan Mountain Lila Pilzsuppe

Die violetten Champignons vom Helan Mountain schmecken auch köstlich als Suppe. Vor der Zubereitung müssen Sie eine angemessene Menge frische Suppe und 50 Gramm violette Champignons zubereiten. Die violetten Champignons einweichen und in Stücke schneiden. Die frische Suppe in einen Topf geben und die violetten Champignons hinzufügen. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Zum Schluss Salz, Hühneressenz und Sesamöl hinzufügen, würzen und servieren. Wenn Sie eine Suppe mit violetten Pilzen zubereiten, können Sie auch einige Ihrer Lieblingsgemüse- oder Fleischzutaten hinzufügen, wodurch die Suppe noch besser schmeckt.