Wirksamkeit und Methode zum Schmoren von Hühnchen mit Angelika und Astragalus

In unserem Land gibt es viele wichtige Heilgerichte. Mit Engelwurz und Tragant geschmortes Hühnchen ist für viele Menschen eines der beliebtesten Heilgerichte. Einige junge Leute wissen jedoch nicht viel über diese Art von Heilgericht. Sie kennen die Wirkung und Zubereitungsart des mit Engelwurz und Tragant geschmorten Hühnchens nicht und verpassen daher viele Gelegenheiten, es zu essen. Ich werde gleich eine professionelle Einführung in Hühncheneintopf mit Engelwurz und Tragant geben. Ich werde Ihnen nicht nur die Wirksamkeit dieses Gerichts erklären, sondern auch die Zubereitungsmethode im Detail beschreiben.

Die Wirksamkeit von mit Engelwurz und Tragant gedünstetem Hühnchen

Mit Engelwurz und Tragant geschmortes Hühnchen ist ein sehr bekanntes Heilmittel. Seine wichtigste Wirkung ist die Blutproduktion und die Wiederauffüllung von Qi. Menschen können es essen, um Qi und Blut effektiv wieder aufzufüllen, Anämiesymptome zu lindern und die Genesung der Gebärmutter von Frauen nach der Geburt zu fördern. Darüber hinaus hat mit Engelwurz und Tragant gedünstetes Hühnchen eine gute regulierende Wirkung auf Blutmangel und Qi-Mangel bei Frauen nach der Entbindung und ist das am besten geeignete nahrhafte Gericht für Frauen nach der Entbindung.

Wie man mit Engelwurz und Tragant geschmortes Hühnchen kocht

Zutaten für Hühnereintopf mit Engelwurz und Tragant

Wenn Sie Hühncheneintopf mit Engelwurz und Tragant zubereiten, müssen Sie ein altes Huhn, entsprechende Mengen rote Datteln und Engelwurz mit Tragant sowie entsprechende Mengen Wolfsbeere, Ingwer und Speisesalz vorbereiten.

Spezielle Schritte zum Schmoren von Hühnchen mit Engelwurz und Tragant

1. Die vorbereitete Engelwurz, den Tragant, die roten Datteln und die Wolfsbeeren mit klarem Wasser waschen, anschließend den Ingwer mit einem Messer zerdrücken und beiseite legen.

2. Nachdem Sie das alte Huhn gesäubert haben, geben Sie sauberes Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie dann das Huhn hinein und blanchieren Sie es, um das Blut zu entfernen. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen.

3. Alle vorbereiteten Zutaten in den Suppentopf geben, Wasser hinzufügen, sodass das Huhn bedeckt ist, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die schwimmenden Rückstände an der Oberfläche entfernen, dann die Hitze reduzieren und anderthalb Stunden langsam köcheln lassen, salzen und eine Weile köcheln lassen, die Hitze abstellen und nach dem Abkühlen herausnehmen. Essen Sie das Fleisch und trinken Sie die Suppe, die nährende Wirkung ist am deutlichsten.