Wie man Schweinefleischeintopf mit Pilzen macht Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schweinefleischeintopf mit Pilzen

Unter den Methoden, Pilze zu essen, ist auch das Schmoren eine gängige Art, Pilze zu verarbeiten. Das Besondere am Schmoren von Pilzen ist, dass die Frische der Pilze weitgehend erhalten bleibt und die Köstlichkeit und der Nährwert der Pilze in ihrem ursprünglichen Geschmack erhalten bleiben. Zu den bekanntesten Pilzschmorgerichten, die wir alle kennen, zählt Hühnchenschmorgericht mit Pilzen. Aber heute stelle ich Ihnen nicht mit Pilzen geschmortes Hühnchen vor, sondern eine andere frische Kombination: mit Pilzen geschmortes Schweinefleisch. Informieren Sie sich Schritt für Schritt über das Rezept für dieses Gericht.

Wie man Schweinefleisch-Pilz-Eintopf zubereitet

1. Gehen Sie auf den Markt, um frische Pilze zu kaufen. Achten Sie aus Geschmacksgründen darauf, frische Pilze zu kaufen. Nach dem Kauf etwa 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis der gesamte Schmutz von der Oberfläche der Pilze ausgewaschen ist, anschließend langsam mit klarem Wasser abspülen. Das frisch gekaufte Schweinefleisch muss ebenfalls gereinigt werden. Nach dem Reinigen schneiden Sie das Schweinefleisch und die Pilze mit einem Messer in die gewünschte Form.

2. Geben Sie die Pilze in den Topf, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie sie dämpfen. Gießen Sie etwa einen halben Topf Wasser hinein, fügen Sie einige Gewürze wie MSG, Salz und andere Grundgewürze hinzu und fügen Sie dann je nach Geschmack etwas Chili hinzu, um den Geschmack anzupassen. Wenn die Pilze fast gar sind, können Sie sie auf niedrige Hitze stellen und etwa eine Viertelstunde lang langsam dämpfen.

3. Das gehackte Schweinefleisch in den Topf geben, leicht umrühren und dann die Hitze leicht erhöhen. Wenn das Schweinefleisch seine Farbe ändert, können Sie es bei geringer Hitze weiter dämpfen. Für diesen Eintopf muss das Schweinefleisch vollständig gekocht sein, damit es gut schmeckt. Darüber hinaus können die Nährstoffe der Pilze und des Fleisches vollständig genutzt werden, wenn es vollständig gekocht ist. So schlagen Sie sozusagen zwei Fliegen mit einer Klappe.