So backen Sie köstliche Schnittlauchpastenpfannkuchen Tipps zur Herstellung von Schnittlauchpastenpfannkuchen

Für die Chinesen zählen Nudeln neben Reis zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Im Vergleich zu Reis sind Nudeln bissfester und deshalb bei vielen Menschen beliebt. Kuchen sind eine große Kategorie von Nudeln. Es gibt viele bekannte Kuchen, wie Fladenbrote, Eierkuchen, Frühlingszwiebelkuchen usw. Was wir heute lernen werden, sind Lauchpastetenkuchen. Sie haben vielleicht weniger Kontakt mit ihnen, also wissen Sie vielleicht nichts darüber, wie man sie macht. Das ist nicht schlimm. Der Herausgeber wird Ihnen im Detail beibringen, wie man sie macht, damit Sie sofort von Grund auf zum Kuchenbackexperten werden können. Wenn Sie es nicht glauben, lesen Sie einfach weiter.

Tipps zur Herstellung von Schnittlauchpastenpfannkuchen

1. Der Lauchkuchen besteht nicht aus Mehl, sondern aus Maismehl. Das Maismehl mit Wasser anfeuchten, bis es halb nass ist, und dann mit den Händen vorsichtig zu einer Kugel formen. Anschließend den Schnittlauch mit Wasser waschen, abgießen und mit einem Messer in möglichst kleine Stücke schneiden. Nach dem Schneiden in einen Behälter geben und für die spätere Verwendung beiseite stellen.

2. Öl in die Pfanne geben, die Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen, dann ein Ei verquirlen, das Ei in die Pfanne geben, unter Rühren anbraten und garen. Achten Sie bei diesem Schritt darauf, nicht zu schnell Salz hinzuzufügen, da es sonst noch andere salzige Lebensmittel darunter gibt. Das Rührei mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie einige getrocknete Garnelen vor. Der Anteil getrockneter Garnelen sollte halb so groß sein wie der von Eiern, da sonst Geschmack und Aussehen der Schnittlauchpastenpfannkuchen beeinträchtigt werden.

3. Eine Schicht Öl in die Pfanne geben, nicht zu viel, dann den Maismehlteig gleichmäßig in der Pfanne verteilen, flach drücken, die gehackte Schnittlauchfüllung gleichmäßig auf die Maistortilla streuen und diese erneut flach drücken. Decken Sie den Topf ab und braten Sie das Maisbrot bei niedriger Hitze, bis es gar ist. Warten Sie etwa fünf Minuten und öffnen Sie dann den Topf. Wenn Sie sehen, dass die Unterseite des Maisbrots leicht gelb ist, bedeutet dies, dass es servierbereit ist. Nun ist ein kompletter Schnittlauchpasten-Pfannkuchen fertig. Eigentlich ist es nicht schwer, wenn man die kleinen Tipps beherzigt.