Teetrinken nach dem Essen fördert die Verdauung? Es hängt alles davon ab, wie Sie es trinken!

„Eine Tasse Tee nach dem Essen fördert die Verdauung und lindert Fettigkeit“ ist möglicherweise ein „Gesundheitsgeheimnis“, das viele Menschen kennen. Aber kann das Trinken von Tee nach dem Essen wirklich die Verdauung fördern? Dass diese Aussage nicht ganz zutrifft, stellten Experten der Nationalen Gesundheitskommission kürzlich auf einer Pressekonferenz klar. Lassen Sie uns heute die Wahrheit über das Trinken von Tee nach dem Essen ans Licht bringen und sehen, wie man Tee trinkt, damit Sie das Aroma des Tees genießen können, ohne dass Ihr Magen schmerzt.

Das „zweischneidige Schwert“ als Zutat im Tee

Tee enthält viele Inhaltsstoffe, unter denen Teepolyphenole und Theophyllin die wichtigsten „verdauungsfördernden Faktoren“ sind. Teepolyphenole können die Magensaftsekretion anregen und den Abbau von Fett und Eiweiß in der Nahrung unterstützen, während Theophyllin die Magen-Darm-Motilität steigern und den Durchgang der Nahrung durch den Darm beschleunigen kann. Ein „Störenfried“ ist allerdings die Gerbsäure im Tee. Es verbindet sich mit Eisen und Protein in der Nahrung und bildet einen schwer absorbierbaren Komplex, der nicht nur die Aufnahme von Eisen beeinträchtigt, sondern auch Verdauungsstörungen verursachen kann.

Die beste Zeit, um Tee nach dem Essen zu trinken

Direkt nach dem Essen Tee zu trinken, mag zwar angenehm klingen, ist aber eigentlich nicht wissenschaftlich fundiert. Wenn Sie gerade eine Mahlzeit beendet haben, ist Ihr Magen mit Nahrung gefüllt und die Magensäfte sind dabei, diese Nahrung aktiv zu zerlegen. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Tee trinken, verdünnt dieser den Magensaft, verringert die Konzentration der Magensäure und stört den normalen Verdauungsprozess. Darüber hinaus verbindet sich die Gerbsäure im Tee mit dem Eisen in der Nahrung und beeinträchtigt so die Eisenaufnahme. Langfristige Anwendung kann zu Eisenmangelanämie führen.

Wie lange nach einer Mahlzeit ist es also angebracht, Tee zu trinken? Experten empfehlen, den Tee mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde nach einer Mahlzeit zu trinken. Zu diesem Zeitpunkt ist die Nahrung im Magen bereits verdaut und die Magensaftkonzentration relativ stabil. Das Trinken von Tee kann dazu beitragen, die Nahrung weiter aufzuspalten, ohne den Magen zu sehr zu belasten.

Starker Tee vs. schwacher Tee: Die Wahl ist wichtig

Auch die Konzentration des Tees ist entscheidend. Obwohl starker Tee einen kräftigen Geschmack hat, enthält er viel Koffein und Gerbsäure, die die Magenschleimhaut reizen und leicht Magenbeschwerden verursachen und sogar Magenerkrankungen wie Gastritis und Magengeschwüre verschlimmern können. Im Vergleich dazu ist leichter Tee milder und kann die Verdauung unterstützen, ohne den Magen übermäßig zu reizen.

Unterschiedliche Körpertypen, unterschiedliche Entscheidungen

Beim Teetrinken kommt es nicht nur auf die Zeit und Konzentration an, sondern auch auf die Wahl der richtigen Teesorte entsprechend der persönlichen Konstitution. Für Menschen mit kaltem Magen ist grüner Tee von Natur aus kalt und kann Magenbeschwerden verschlimmern, während warmer Tee wie schwarzer Tee oder dunkler Tee besser geeignet ist. Wenn Sie bereits Magenprobleme haben, empfiehlt es sich, fermentierte Tees wie Pu'er-Tee zu wählen, die den Magen weniger reizen.

Abschluss

Das Trinken von Tee nach einer Mahlzeit unterstützt die Verdauung, der Schlüssel liegt jedoch darin, wie man trinkt. Nur wenn man den richtigen Zeitpunkt, die richtige Konzentration und die richtige Teeauswahl beherrscht, kann Tee wirklich zu einem guten Helfer für die Erhaltung der Gesundheit werden. Wenn Sie das nächste Mal eine Tasse Tee in die Hand nehmen, können Sie auch an diese kleinen Details denken, um das Teetrinken wissenschaftlicher und gesünder zu gestalten.