Zutaten und Methoden von süß-saurem Knoblauch

Süß-saurer Knoblauch ist ein eingelegtes Gericht, das nicht nur die Nährstoffe des Knoblauchs behält, sondern auch etwas von seiner Schärfe eliminiert, wodurch es noch köstlicher schmeckt. Manche Leute wissen jedoch nicht, wie man süß-sauren Knoblauch zubereitet, und können ihn daher nur auf dem Markt kaufen, wenn sie ihn essen möchten. Tatsächlich ist die Zubereitung von süß-saurem Knoblauch sehr einfach. Ich werde es aufschreiben und Ihnen später erzählen. Wenn Sie ihn später essen möchten, können Sie ihn einfach selbst gemäß den Anweisungen einlegen.

Wie man süß-sauren Knoblauch macht

Zutaten für süß-sauren Knoblauch

Wenn Sie Knoblauch einlegen möchten, müssen Sie ein Kilogramm Knoblauch, 200 Gramm Zucker, 250 Gramm weißen Essig und 100 Gramm Speisesalz bereitstellen.

Spezielle Methoden zur Herstellung von süß-saurer Knoblauch

1. Von der vorbereiteten Knoblauchknolle die äußere Schale entfernen, Wurzeln und Stiele verarbeiten und zur späteren Verwendung in eine Schüssel geben.

2. Geben Sie sauberes Wasser und Speisesalz in das Becken, vermischen Sie alles gut und beginnen Sie mit dem Einlegen des Knoblauchs. Nach zwölf Stunden Marinieren können Sie die Knoblauchknollen herausnehmen, das Wasser entfernen und die Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Knoblauchknollen abtropfen lassen.

3. Den vorbereiteten weißen Zucker und den weißen Essig in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Hitze abstellen und auf natürliche Weise abkühlen lassen.

4. Geben Sie die verarbeiteten Knoblauchköpfe in eine größere Glasflasche, fügen Sie die gekochte süßsaure Soße hinzu und achten Sie darauf, dass die Soße die Knoblauchköpfe bedeckt. Verschließen Sie die Flasche und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach etwa einem halben Monat haben die Knoblauchköpfe ihr Aroma angenommen und sind die süßsauren Knoblauchköpfe verzehrfertig.