Neueste Forschung: Weniger Essen kann Ihr Leben verlängern, aber dünner zu sein bedeutet nicht unbedingt, dass Sie länger leben …

Eine aktuelle Studie hat für viel Aufsehen gesorgt, da sie besagt, dass die Lebenserwartung am effektivsten durch eine Reduzierung der Nahrungsaufnahme um 40 % verlängert werden kann.

Einige Freunde sagten zu mir: Wenn du so wenig isst, wirst du großen Hunger bekommen! Sollten wir im Austausch für ein längeres Leben weniger essen und hungern?

Ich sagte: Möglicherweise haben Sie den Artikel nicht sorgfältig gelesen oder die Bedeutung dieser Forschung nicht vollständig verstanden. Nun, lassen Sie es mich Ihnen erklären und Sie werden es verstehen, nachdem Sie es gelesen haben.

Schlüsselverständnis 1

Dies war eine Tierstudie, keine Studie an Menschen.

Die Lebensspanne des Menschen ist zu lang. Wenn wir eine Studie zu einer Ernährungsintervention durchführen würden, müssten wir Jahrzehnte auf die Ergebnisse warten, was zu schwierig wäre. Daher werden für die Forschung häufig Fadenwürmer und Mäuse verwendet, die eine relativ kurze Lebensdauer haben.

Allerdings sind die Ergebnisse aus Tierversuchen nicht direkt auf den Menschen übertragbar; wir können nur einen gewissen Grad an Referenzen oder Inspirationen liefern.

Darüber hinaus sind die Ergebnisse dieser Studie eher gemischt. Weniger zu essen kann Ihr Leben verlängern, aber je dünner Sie sind, desto länger leben Sie.

In dieser Studie wurden 960 weibliche Mäuse mit unterschiedlichem genetischen Hintergrund zufällig fünf Gruppen zugeteilt: (1) eine traditionelle Gruppe mit freier Fütterung; (2) eine Gruppe, die zu anderen Zeiten frei aß, aber einen Tag pro Woche fastete; (3) eine Gruppe, die an zwei aufeinanderfolgenden Tagen pro Woche fastete; (4) eine Gruppe mit einer Kalorienreduktion von 20 %; und (5) eine Gruppe mit einer Kalorienreduktion von 40 %.

Die beiden Gruppen, die weniger essen, werden drei Tage lang jeden Freitag einmal gefüttert, dann am Samstag und Sonntag nicht und am Montag erneut. Auf diese Weise können die Mäuse am Freitag mehr Sättigungsgefühle verspüren und müssen am Sonntag möglicherweise hungern, nachdem sie alles aufgefressen haben. Tatsächlich bedeutet dies, dass ihre Nahrungsaufnahme an mindestens einem Tag pro Woche deutlich abnimmt. So ernähren Sie sich vom 6. Monat nach der Geburt bis zu Ihrem gesamten Leben.

Die Forscher stellten fest, dass die Ratten nicht weniger fraßen, wenn sie einen Tag pro Woche fasteten . Mit anderen Worten: Die an einem Tag nicht gegessene Menge wird an den anderen 6 Tagen nachgeholt. Wenn Sie zwei Tage hintereinander fasten, wird Ihre Nahrungsaufnahme um etwa 10 % reduziert, was als „Kontrolle Ihrer Ernährung“ gilt.

Schlüsselverständnis 2

Bei Versuchsratten können intermittierendes Fasten und Kalorienbeschränkung dazu beitragen, „Fettleibigkeit im mittleren Alter“ zu verhindern.

Was das Körpergewicht betrifft, so erreicht das Körpergewicht von Mäusen, die frei fressen, im Alter von 20 Monaten seinen Höhepunkt und nimmt dann nach 30 Monaten ab.

Es fühlt sich ein bisschen wie das Muster menschlicher Gewichtsveränderungen an: Mit 20 ist man schlank, nimmt in den mittleren Vierzigern und Fünfzigern zu und wird dann im Alter langsam dünner.

Im Vergleich dazu erreichten Ratten, die wöchentlich fasteten und ihre Kalorienzufuhr um 20 % reduzierten, nach 20 Monaten ebenfalls ihr Höchstkörpergewicht, waren jedoch deutlich dünner als die Ratten, die frei fasteten. Zwei Tage lang zu fasten hat den gleichen Effekt wie eine Reduzierung Ihrer Kalorienzufuhr um 20 %.

Das ist ein bisschen so, als würden Menschen bei jeder Mahlzeit nur so lange essen, bis sie zu 70 bis 80 % satt sind. In diesem Fall nehmen sie im mittleren Alter nicht so deutlich zu.

Die Gruppe, die ihre Kalorienaufnahme um 40 % reduzierte, befand sich in einer schrecklichen Situation. Das Gewicht der Mäuse sank kontinuierlich, zunächst sehr schnell, dann langsamer, ohne dass jemals ein Höhepunkt erreicht wurde.

Vielleicht ist es wie bei einem Menschen, der lange Zeit Hunger hat und dabei immer dünner und nie dicker wird.

Schlüsselverständnis 3

Weniger Essen kann zwar das Leben verlängern, bedeutet aber nicht, dass dünnere Mäuse länger leben.

Was die Lebensdauer betrifft, hatten Mäuse mit Kalorienbeschränkung tatsächlich eine längere Lebensdauer. Bei Ratten, deren Kalorienzufuhr um 40 % reduziert wurde, war die mittlere Lebenserwartung um 9 Monate und die maximale Lebenserwartung um etwa 1 Jahr höher als bei Ratten, die frei fasteten. Auch die durchschnittliche Lebenserwartung fastender Mäuse erhöhte sich um etwa zwei Monate, doch das Fasten an zwei aufeinanderfolgenden Tagen pro Woche schien nicht besser zu sein als das Fasten an einem Tag.

Allerdings stellten die Forscher fest, dass Ratten nicht länger leben, wenn sie dünner sind. Im Gegenteil: Ratten, die weniger fraßen und weniger dazu neigten, zu dünn zu werden, lebten am längsten. Das heißt, unter Bedingungen der Nahrungsmittelknappheit leben Mäuse, die gut darin sind, „Energie zu sparen“, länger; Im Gegenteil: Menschen, die nach dem Hungern schneller Fett und Muskeln abbauen, sterben früher.

Gleichzeitig stellten die Forscher auch fest, dass die Lebenserwartung der Ratten, obwohl sie weniger fraßen, bei genetisch unterschiedlichen Ratten stark variierte. einige von ihnen aßen weniger, lebten aber nicht länger. Die Genetik hat einen großen Einfluss auf die Lebenserwartung .

Eine ähnliche Situation besteht unter Menschen.

„Energiesparende“ Menschen können in Zeiten von Armut und Hunger besser leben, leiden in einer wohlhabenden und wohlernährten Gesellschaft jedoch häufiger an Fettleibigkeit und Diabetes.

Schließlich herrschte während der Hunderttausende Jahre der menschlichen Evolution die meiste Zeit über Nahrungsknappheit. Es wäre schwierig, diese „sparsamen“ Gene zu ändern, wenn es nur ein paar Jahrzehnte lang Nahrungsmittel im Überfluss gäbe.

Schlüsselverständnis 4

Die verringerte Stressresistenz und Krankheitsresistenz, die sich aus einer geringeren Nahrungsaufnahme ergeben kann, konnte in diesem Experiment nicht nachgewiesen werden.

Bei diesen Experimenten zur Verlängerung der Lebensspanne von Tieren durch geringere Nahrungsaufnahme wird von den meisten Lesern ein wichtiger Punkt leicht übersehen: Die Umweltbedingungen bei Tierversuchen unterscheiden sich völlig von den Umweltbedingungen im wirklichen Leben des Menschen.

Die Versuchstiere leben in einer stabilen und komfortablen, von Menschenhand geschaffenen Umgebung ohne anormales Klima, ohne übermäßige Temperaturschwankungen, ohne unerwartete Katastrophen und ohne Virenbelästigung. Auch wenn die Futtermenge reduziert wird, ist das Futter zur richtigen Zeit da und es besteht keine Gefahr zu verhungern.

Allerdings ist die Umgebung, in der Menschen leben, nicht so stabil. Wir können jederzeit mit plötzlichen Temperaturstürzen, Wetteranomalien, Angriffen durch verschiedene Viren und gefährlichen Krankheitserregern in Lebensmitteln konfrontiert werden. Sie können sogar verschiedenen Naturkatastrophen und von Menschen verursachten Katastrophen ausgesetzt sein.

So ist beispielsweise in den letzten Jahren aufgrund der Existenz des neuen Coronavirus die Lebenserwartung in vielen Ländern und Regionen gesunken, wodurch der Aufwärtstrend der Lebenserwartung unterbrochen wurde. Sogar in Hongkong, einer Region mit weltweit hoher Lebenserwartung, ist die Lebenserwartung deutlich gesunken. Im Jahr 2023 erholte sie sich etwas, hat aber noch nicht wieder das Niveau vor der Epidemie erreicht.

In diesen Stresssituationen geraten Personen, die täglich weniger essen, aufgrund ihrer geringen Stressresistenz, ihrer schwachen Immunität und fehlenden Nährstoffreserven im Körper in große Gefahr.

Frühere Studien haben ergeben, dass eine „Minimalernährung“ die Immunkapazität von Tieren erheblich verringern kann. Bei der sogenannten Minimalernährung handelt es sich um einen Zustand, der Mensch und Tier das Überleben ermöglicht, bei dem jedoch die aufgenommene Nahrungsmenge deutlich geringer ist als normal. Um es einfach auszudrücken: Es bedeutet, in einem halb verhungerten Zustand kaum zu überleben. In diesem Zustand sind wir weder in der Lage, Bakterien und Viren zu bekämpfen, noch sind wir in der Lage, mit verschiedenen Katastrophen und Widrigkeiten fertig zu werden.

Es ist wie in unserem Leben: Manche Menschen leben ganz gut und haben einige Ersparnisse. Sie müssen sich keine Sorgen um Geld machen und können selbst bei verschiedenen Schwierigkeiten im Leben auf ihre Ersparnisse zurückgreifen, um diese zu bewältigen. Andere wiederum leben mit knappen Mitteln und haben kaum Rücklagen. Wenn es zu einer kleinen Katastrophe oder Krankheit kommt und man kein Geld zur Hand hat, gerät man in Not.

Das Leben ist hart und stressig. Warum setzen wir unserem Körper ein Leben voller Strapazen aus, ohne über ausreichende Notreserven an Energie, Proteinen und verschiedenen Mikronährstoffen zu verfügen?

Schlüsselverständnis 5

Was bedeutet es, weniger zu essen? Es hängt auch von der Menge an Bewegung und dem Lebensstil ab.

Wir alle kennen das Sprichwort: Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Ernährung und Bewegung. Das sogenannte „Wenigeressen“ ist keine absolute Menge, sondern hängt von der Differenz zwischen Nahrungsaufnahme und Körperverbrauch ab. Wenn der Körper viel verbraucht, kann es so aussehen, als würden Sie viel essen, tatsächlich essen Sie jedoch weniger und machen eine Diät.

Für Marathonläufer beispielsweise ist der tägliche Trainingsdruck sehr hoch. Sie müssen täglich Dutzende Kilometer laufen und verbrauchen dabei mehr als 1.000 kcal Energie. Für sie ist es bei weitem nicht genug, die gleiche Menge zu essen wie ein normaler Mensch und es wird dem Körper auf lange Sicht unweigerlich großen Schaden zufügen. Im Gegenteil: Wer täglich viel sitzt oder liegt und sich nicht anstrengen muss, verbraucht täglich deutlich weniger Energie.

Versuchstiere haben keinen psychischen Stress, müssen nicht lernen, nicht arbeiten, keine Überstunden machen und müssen keine verschiedenen Ängste und Depressionen ertragen. Auch wenn die Gesamtfuttermenge abnimmt, können sie durch die Reduzierung ihrer Aktivitäten Energie sparen und müssen sich keine Sorgen machen, da die Futterlieferung ohnehin pünktlich erfolgt.

Menschen hingegen sind in Studium und Beruf einem harten Wettbewerb sowie in zwischenmenschlichen Beziehungen ausgesetzt. Bei Stress erhöht sich die Herzfrequenz, der Blutdruck steigt, die Muskulatur verspannt sich und Herz, Leber, Nieren etc. müssen mehr leisten, was einen erhöhten Nährstoffverbrauch bedeutet.

Auch bei der Praxis des Fastens und der reduzierten Nahrungsaufnahme im Buddhismus und Taoismus ist es notwendig, Maßnahmen wie Meditation, Chanting und Abgeschiedenheit zu unterstützen, um den körperlichen und geistigen Stress so weit wie möglich zu reduzieren und den Energie- und Nährstoffverbrauch des Körpers zu verringern.

Daher wurde in der realen Welt noch nie ein Hundertjähriger gefunden, der ein langes Leben dadurch erreicht hat, dass er absichtlich weniger gegessen und Hunger erzeugt hat. Die meisten Hundertjährigen haben einen guten Appetit und eine gute Verdauung, sie essen jedoch nicht zu viel und die Menge und der Anteil ihrer Nahrungsaufnahme sind im Wesentlichen festgelegt.

Kurz gesagt: Wenn wir diese Forschungsergebnisse sehen, sollten wir sie nicht vorschnell mechanisch anwenden und nicht einfach zu dem Schluss kommen, dass „weniger Essen definitiv zu einem längeren Leben führt“. Es kann hilfreich sein, zu beurteilen, ob wir wirklich zu viel essen und ob wir unsere Nahrungsaufnahme wirklich reduzieren müssen .

Schließlich leben wir in einer Umgebung, in der wir überall dem Risiko einer Virus- und Bakterieninfektion ausgesetzt sind, in der wir enormem körperlichen und geistigen Stress ausgesetzt sind und in der wir nicht wissen, ob wir genetisch dazu befähigt sind, Hunger zu ertragen und ein langes Leben zu führen. Wenn Ihr Gewicht also im Normalbereich liegt, ist weniger Essen nicht Ihre wichtigste Gesundheitsmaßnahme. Wichtiger kann eine Steigerung der körperlichen Betätigung zur Verbesserung des Körperfettanteils sein.