Es ist wirklich nicht empfehlenswert, diese 4 Frühstückskombinationen jeden Tag zu essen! Milch und Eier stehen auf der Liste?

Das Lebenstempo wird immer schneller und viele Menschen scheinen vergessen zu haben, wie man frühstückt.

Eine von der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung durchgeführte Umfrage ergab, dass 18,4 % der Menschen unter der Woche nicht jeden Tag frühstücken können, an Wochenenden ist dieser Anteil sogar noch höher und erreicht 29,7 %, und dass eine unangemessene Ernährungsstruktur vorliegt.

Es heißt, das Auslassen des Frühstücks sei schädlich. Was sind die konkreten Schäden? Werfen wir heute einen Blick darauf~

Kein gutes Frühstück

Krankheiten laufen

Im Mai 2024 veröffentlichten Forscher des Shenzhen Shekou People's Hospital einen Artikel in der Zeitschrift Food & Function. Die Forscher führten eine Metaanalyse von neun Kohortenstudien mit insgesamt 242.095 Teilnehmern durch und fassten den Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks und der Gesamtmortalität, der Mortalität durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Krebsmortalität zusammen.

sich herausstellen:

Was den schädlichen Mechanismus des Frühstücksauslassens betrifft, glauben Forscher, dass dieser mit den folgenden Punkten zusammenhängen könnte.

Erstens kann das Auslassen des Frühstücks über einen längeren Zeitraum chronische Entzündungsreaktionen verstärken , beispielsweise durch die Aktivierung des Entzündungsfaktors C-reaktives Protein im Körper, wodurch die Häufigkeit chronischer Krankheiten zunimmt.

Zweitens geht das Auslassen des Frühstücks oft mit einem ungesunden Lebensstil einher , beispielsweise dem Verzehr einer Mahlzeit und dem Auslassen der nächsten, unregelmäßigen Mahlzeiten, Rauchen und Trinken usw., was alles das Sterberisiko erhöhen kann.

Darüber hinaus kann es auch zu Veränderungen des zirkadianen Rhythmus und Stoffwechselstörungen kommen . Gelegentlich das Frühstück auszulassen, ist vielleicht kein Problem, aber wenn Sie dies über einen längeren Zeitraum tun, werden die Stoffwechselgesetze des Körpers durcheinandergebracht und es kommt zu körperlichen Beschwerden. Diese Faktoren wirken sich gemeinsam auf die menschliche Gesundheit aus.

Darüber hinaus haben zahlreiche Studien gezeigt, dass das Auslassen des Frühstücks über einen längeren Zeitraum auch verschiedene Organsysteme im Körper schädigen kann.

Das falsche Frühstück essen

Es ist sinnlos zu essen

Die Tagesplanung beginnt am Morgen. Die Energie, die wir beim Frühstück verbrauchen, macht etwa 25 bis 30 % unserer gesamten Energie für den Tag aus. Wenn Sie kein richtiges Frühstück zu sich nehmen, wirkt sich dies auch auf Ihre Leistungsfähigkeit für den ganzen Tag aus. Einige gängige Frühstückskombinationen sind tatsächlich nicht gesund und sollten nicht häufig gegessen werden.

Standards für ein ausgezeichnetes Frühstück:

Reiche Vielfalt

Gemäß den Empfehlungen der „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ sollte eine gute Frühstückskombination drei oder mehr der folgenden Zutaten enthalten: Getreide und Knollen, Gemüse und Obst, Fleisch und Eier, Milch, Bohnen und Nüsse.

Wer Zeit hat und gerne selbst kocht, kann auch nach seinen Bedürfnissen mischen und auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten.

Wer gesund frühstücken möchte, sollte zudem auch auf die Uhrzeit achten. Früheres Essen bringt mehr gesundheitliche Vorteile als späteres Essen.

Eine in Nature Communications veröffentlichte Studie ergab, dass das Frühstück vor 8 Uhr morgens dazu beiträgt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Mit jeder Stunde Verzögerung beim Frühstück steigt das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung um 6 %.

Eine im International Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie wies darauf hin, dass Menschen, die nach 9 Uhr frühstücken, ein um 59 % höheres Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als diejenigen, die vor 8 Uhr frühstücken.

Als erste Mahlzeit des Tages muss das Frühstück gut eingenommen werden. Das richtige Frühstück kann dem Körper nicht nur neue Energie geben, sondern auch dabei helfen, das Gewicht zu kontrollieren und sogar einigen chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Verweise

[1] 12.05.2024, Nachrichtenagentur Xinhua: „Fast 20 % der Einwohner können nicht täglich frühstücken. Experten empfehlen diese Ernährungsweise.“ (Reporter Wen Jinghua)

[2]Palomar-Cros A, Andreeva VA, Fezeu LK, Julia C, Bellicha A, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Romaguera D, Kogevinas M, Touvier M, Srour B. Ernährungsweise zirkadiane Rhythmen und Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der prospektiven NutriNet-Santé-Kohorte. Nat. Kommun. 14. Dezember 2023;14(1):7899.

[3]Anna Palomar-Cros, Bernard Srour, Valentina A. Andreeva, Léopold K. Fezeu, Alice Bellicha, Emmanuelle Kesse-Guyot, Serge Hercberg, Dora Romaguera, Manolis Kogevinas, Mathilde Touvier, Associations of Meal Timing, Number of Eating Occasions and Night-Time Fasting Duration with Inzidenz von Typ-2-Diabetes in der NutriNet-Santé-Kohorte, International Journal of Epidemiologie, Band 52, Ausgabe 5, Oktober 2023, Seiten 1486–1497.

[4]Wang Y, Li F, Li X, Wu J, Chen

Planung und Produktion

Quelle: 39 Health Network (ID: health39net)

Rezension | Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center

Herausgeber: Yang Yaping

Korrekturgelesen von Xu Lailinlin