Wie macht man eingelegten Rettich? Wie macht man eingelegten Rettich?

Eingelegter Rettich ist eine Beilage, die in jedem Haushalt gegessen wird. Eingelegtes Gemüse kann damit lange haltbar gemacht werden, sodass man es bequem zu sich nehmen und essen kann, wann immer man möchte. Außerdem kann man es jederzeit zubereiten und essen, um die Frische des Rettichs zu genießen. Es gibt viele Arten von eingelegtem Rettich, die die Leute normalerweise essen, und auch ihre Einlegemethoden sind unterschiedlich. Ich werde sie später ausführlich vorstellen, damit jeder leicht verstehen kann, wie eingelegter Rettich hergestellt wird.

1. Wie man scharfen Rettich in Essig einlegt

Scharf-saurer Radieschen-Pickle ist eine gängige Methode, Radieschen-Pickles zuzubereiten. Sie können einen frischen weißen Radieschen zubereiten, ihn mit klarem Wasser waschen, in dünne Streifen schneiden, dann Speisesalz hinzufügen, gut vermischen und einige Stunden marinieren, das Wasser entfernen, dann Balsamico-Essig, helle Sojasauce, eine kleine Menge Fünf-Gewürze-Pulver und eine angemessene Menge geriebener roter Paprika hinzufügen, gut vermischen und einige Stunden marinieren. Der geriebene Radieschen wird würzig sein. Nehmen Sie zum Würzen eine angemessene Menge Sesamöl heraus und Sie erhalten einen erfrischenden Radieschen-Pickle, der gut zu Reis passt.

2. So legen Sie Knoblauch-Rettich-Scheiben ein

Radieschenscheiben mit Knoblauchgeschmack sind ebenfalls eine gängige Art von Radieschengurken und die Zubereitung ist einfach. Sie können einen frischen weißen Rettich, zwei Knoblauchknollen, eine angemessene Menge Speisesalz und eine Frischhaltebox vorbereiten. Den vorbereiteten weißen Rettich waschen, in Scheiben schneiden, Speisesalz hinzufügen und eine Weile marinieren, das Marinierwasser entfernen und das Wasser in den Radieschenscheiben abtropfen lassen, dann in die Frischhaltebox geben, eine angemessene Menge weißen Zucker hinzufügen, den Knoblauch in gehackten Knoblauch schneiden, in die Radieschenscheiben geben, gut vermischen und mit Plastikfolie verschließen und zum Marinieren in den Kühlschrank stellen. Nach zwei oder drei Tagen sind die hausgemachten Radieschenscheiben mit Knoblauchgeschmack eingelegt.

3. Wie man gewürzten getrockneten Rettich einlegt

Getrockneter Rettich mit Fünf-Gewürze-Pulver ist auch eine gängige Art von eingelegtem Rettich. Zum Einlegen müssen Sie den frischen Rettich in Streifen schneiden und zum Trocknen in die Sonne legen. Wenn er zu 80 % trocken ist, legen Sie ihn weg, waschen Sie die lose Erde an der Oberfläche mit sauberem Wasser ab und lassen Sie das Wasser ab. Geben Sie dann die Gewürze wie helle Sojasauce, Balsamico-Essig, Fünf-Gewürze-Pulver, Chilipulver und Pfefferpulver zusammen und vermischen Sie sie gleichmäßig. Geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie. Nach dem Abkühlen geben Sie den getrockneten Rettich hinein und legen ihn ein. Nach etwa zehn Tagen sind die hausgemachten eingelegten getrockneten Rettiche mit Fünf-Gewürze-Pulver fertig. Nachdem Sie sie herausgenommen haben, geben Sie etwas Sesamöl hinzu und essen Sie sie.