Alarm! Diese 5 Gemüsesorten können Ihre Nieren unbemerkt schädigen

Die Nieren sind eines der wichtigsten Organe im menschlichen Körper und wir müssen ihrem Schutz im Alltag besondere Aufmerksamkeit schenken. Allerdings können einige Gemüsesorten Ihre Nieren schädigen, ohne dass Sie es merken. Hier sind 5 Gemüsesorten, die Ihre Nieren schädigen können:

1. Sellerie

Obwohl Sellerie reich an Ballaststoffen und mehreren Vitaminen ist und viele gesundheitliche Vorteile bietet, kann er bei übermäßigem Verzehr die Nieren belasten. Sellerie enthält einen hohen Anteil an Oxalsäure. Wenn Oxalsäure in den menschlichen Körper gelangt, verbindet sie sich mit Kalzium und bildet Kalziumoxalatkristalle. Wenn sich diese Kristalle in den Nieren ansammeln, können sie zur Bildung von Nierensteinen führen, die die Nieren schädigen können.

Insbesondere bei Menschen, die bereits an einer Nierenerkrankung leiden oder zu Steinbildung neigen, sollte die Selleriezufuhr kontrolliert werden. Er kann angemessen mit anderem Gemüse gegessen werden. Vermeiden Sie es jedoch, Sellerie allein in großen Mengen zu essen.

2. Spinat

Spinat ist ebenfalls ein nahrhaftes Gemüse, enthält jedoch auch viel Oxalsäure. Nach dem Verzehr großer Mengen Spinat verbindet sich Oxalsäure im Körper mit Kalzium, wodurch das Risiko von Nierensteinen steigt. Darüber hinaus kann das Oxalat im Spinat auch die Aufnahme von Mineralien wie Eisen und Zink durch den Körper beeinträchtigen.

Um die möglichen Nierenschäden durch Spinat zu verringern, können Sie den Spinat vor dem Verzehr in kochendem Wasser blanchieren, um einen Teil der Oxalsäure zu entfernen. Achten Sie gleichzeitig darauf, nicht ständig große Mengen Spinat zu essen und achten Sie auf die Abwechslung in Ihrer Ernährung.

3. Wildreis

Wildreis enthält mehr Oxalsäure und unlösliches Calciumoxalat, diese Stoffe können leicht Nierensteine ​​bilden und Nierenschäden verursachen. Darüber hinaus ist 茭白 von Natur aus kalt. Bei Menschen mit schwacher Konstitution und schwacher Nierenfunktion kann übermäßiges Essen die Nieren stärker belasten.

Wenn Sie Wildreisstängel essen, können Sie diese vorher kochen, wodurch der Oxalsäuregehalt reduziert werden kann. Gleichzeitig sollten Sie die Menge der verzehrten Wasserkastanien entsprechend Ihrer körperlichen Verfassung angemessen kontrollieren.

4. Bittermelone

Bittermelone hat eine hitzelösende, entgiftende und blutzuckersenkende Wirkung, enthält jedoch eine gewisse Menge Oxalsäure und Chinin. Obwohl Chinin in bestimmten Dosen einen medizinischen Wert hat, kann eine übermäßige Einnahme die Nieren reizen. Darüber hinaus wirkt Bittermelone von Natur aus kühl. Bei Menschen mit einer Milz- und Magenschwäche sowie einem Mangel an Nieren-Yang kann zu viel Essen das Yang schädigen und die Nierenfunktion beeinträchtigen.

Sie können Bittermelone in Maßen essen, aber nicht im Übermaß. Menschen mit schwacher Konstitution können Bittermelone zusammen mit anderen wärmenden Nahrungsmitteln essen, um ihre kalte Wirkung zu neutralisieren.

5. Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Bohnen und Sojasprossen enthalten viel pflanzliches Eiweiß. Nimmt der menschliche Körper zu viel pflanzliches Eiweiß zu sich, erhöht sich die Stoffwechselbelastung der Nieren. Insbesondere bei Menschen, die bereits an einer Nierenerkrankung leiden, muss die Proteinzufuhr streng kontrolliert werden, um die Nieren zu entlasten.

Wenn Sie Bohnengemüse essen, können Sie es zusammen mit anderem eiweißarmen Gemüse essen und dabei auf die Kontrolle der verzehrten Menge achten. Bei eingeschränkter Nierenfunktion empfiehlt es sich, unter ärztlicher Anleitung eine sinnvolle Diät zusammenzustellen.

Obwohl dieses Gemüse bis zu einem gewissen Grad die Nieren schädigen kann, bedeutet das nicht, dass wir es nicht essen können. Solange wir die richtigen Essgewohnheiten und das Prinzip der Mäßigung beherrschen, können wir die Nährstoffe von Gemüse genießen und gleichzeitig die möglichen Nierenschäden verringern.