Was ist Kohlrabi und wie wird er eingelegt?

Kohlrabi ist ein grünes Gemüse. Jetzt lernen wir, wie man Kohlrabi einlegt. Viele Menschen essen Kohlrabi gerne eingelegt.

Was ist Kohlrabi und wie wird er eingelegt?

2. Methode 2 zum Einlegen von Kohlrabi : 1) Bereiten Sie zunächst 2,5 kg Kohlrabi vor, waschen Sie ihn, schälen Sie ihn und geben Sie dann 2,5 kg Topinambur hinzu. Als Gewürze benötigen Sie Salz, Sojasauce, Essig, Zucker, MSG, Knoblauch und kleine spitze rote Paprika.

2) Zunächst alle Zutaten in Stücke schneiden, dann den Kohlrabi in ein Gefäß geben und ein halbes Pfund Salz hinzufügen. Ein bis zwei Tage marinieren und dann das Salzwasser abgießen. Fügen Sie eine Flasche Sojasauce, 250 Gramm Zucker, 250 Gramm Knoblauch, 50 Gramm Chili, 50 Gramm MSG und zwei Flaschen Essig hinzu.

3) Probieren Sie den Geschmack, nachdem Sie die Zutaten gründlich vermischt haben. Wenn Sie meinen, dass der Geschmack nicht gut genug ist, passen Sie ihn selbst an. Geben Sie den Kohlrabi in das Glas und gießen Sie den Saft hinein. Wenn nicht genug Saft vorhanden ist, können Sie etwas Essig und Zucker hinzufügen. Dadurch wird die Haltbarkeit des Kohlrabis verlängert.