Langlebigkeitsdiät gefunden! Diese Ernährungsweise kann die Lebenserwartung der Chinesen um 6 Jahre verlängern

Essen ist das Wichtigste für den Menschen. Die Ernährung wirkt sich direkt auf die menschliche Gesundheit aus. Die Einhaltung gesunder Ernährungsgewohnheiten spielt eine wichtige Rolle bei der Verlängerung des Lebens. Laut der Global Burden of Disease Study sind weltweit jährlich 11 Millionen Todesfälle auf schlechte Ernährung zurückzuführen.

Kürzlich veröffentlichten Forscher der Universität Bergen in Norwegen im American Journal of Clinical Nutrition eine Forschungsarbeit mit dem Titel „Steigerung der Lebenserwartung durch Ernährungsumstellungen: eine vergleichende Modellstudie in 7 Ländern“.

Die Studie zeigte, dass die Umstellung von einem typischen Essverhalten auf eine Langlebigkeitsdiät im Alter von 40 Jahren bei chinesischen Männern und Frauen mit einer Verlängerung der Lebenserwartung um 6,2 bis 6,3 Jahre verbunden war. Den größten Beitrag zur Lebensverlängerung leistete dabei der Verzehr von mehr Bohnen, Vollkornprodukten und Nüssen sowie von weniger rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken.

Eine Langlebigkeitsdiät umfasst: moderate Mengen an Vollkorn, Obst, Fisch und weißem Fleisch; große Mengen Milch und Milchprodukte, Gemüse, Nüsse und Bohnen; weniger Eier, rotes Fleisch und zuckerhaltige Getränke; und kleine Mengen raffinierter Körner und verarbeitetem Fleisch.

In dieser Studie analysierten die Forscher anhand nationaler Daten zur Nahrungsmittelaufnahme die Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen 15 Nahrungsmittelaufnahmen und der Sterblichkeit und bewerteten die Auswirkungen der Umstellung von typischen Ernährungsmustern auf drei gesündere Diäten: eine makrobiotische Diät (OD), eine praktikable Diät (FD) und eine makrobiotische vegane Diät (VD) auf die Lebenserwartung in China, Frankreich, Deutschland, Iran, Norwegen, dem Vereinigten Königreich und den Vereinigten Staaten.

Zu den 15 Lebensmitteln gehören: Vollkorn, Obst, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Milch/Milchprodukte, raffiniertes Getreide, rotes Fleisch, verarbeitetes Fleisch, weißes Fleisch, zuckerhaltige Getränke, Zucker und Öl.

Im Allgemeinen sieht das typische Ernährungsmuster in den meisten Ländern wie folgt aus: geringer Vollkornkonsum, mäßiger bis hoher Gemüsekonsum, mäßiger Obstkonsum, geringer Nusskonsum, geringer Hülsenfruchtkonsum und geringer Fischkonsum, während der Konsum von raffiniertem Getreide im Allgemeinen hoch ist, der Konsum von rotem Fleisch mäßig bis hoch und der Konsum von verarbeitetem Fleisch relativ hoch.

Die Analyse ergab, dass die Lebenserwartung von Menschen mit typischen Essgewohnheiten im Alter von 20 Jahren in den sieben Ländern zwischen 59,1 und 62,4 Jahren für Frauen und zwischen 55,5 und 59,6 Jahren für Männer lag.

Im Alter von 40 Jahren war die Umstellung von einem typischen Ernährungsmuster auf eine Langlebigkeitsdiät mit einer Erhöhung der Lebenserwartung um 6,2–6,3 Jahre für Männer und Frauen in China und um 9,3–9,7 Jahre für Männer und Frauen in den Vereinigten Staaten in allen sieben Ländern verbunden.

Ernährungsumstellung führt zu höherer Lebenserwartung Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass der Verzehr von mehr Bohnen, Vollkornprodukten und Nüssen und weniger rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken den größten Nutzen für die Lebensverlängerung hat.

So war beispielsweise bei 40-jährigen Chinesinnen eine erhöhte Lebenserwartung durch eine erhöhte Aufnahme von Vollkornprodukten um 1,5 Jahre, durch einen erhöhten Verzehr von Hülsenfrüchten um 1,1 Jahre und durch eine Einschränkung von rotem Fleisch um 0,8 Jahre erhöht.

Auswirkungen bestimmter Nahrungsmittel auf die Erhöhung der Lebenserwartung: Ähnlich verhielt es sich im Alter von 40 Jahren, als die Umstellung von einer typischen Ernährung auf eine makrobiotische, vegane Ernährung mit einer Erhöhung der Lebenserwartung um 5–7 Jahre einherging, während die Umstellung auf eine makrobiotische Ernährung mit einer Erhöhung der Lebenserwartung um 2–4 Jahre einherging.

Wichtig ist, dass Ernährungsumstellungen in allen Altersgruppen und Ländern zu einer Verlängerung der Lebenserwartung beitrugen. Allerdings fiel der Zuwachs bei der Lebenserwartung bei Männern größer aus als bei Frauen.

Erwähnenswert ist, dass Forscher der Universität Bergen in Norwegen im November 2023 in der Nature -Tochterzeitschrift „Nature Food“ eine Forschungsarbeit mit dem Titel „ Die Lebenserwartung kann sich nach einer anhaltenden Umstellung auf gesündere Ernährung im Vereinigten Königreich um bis zu 10 Jahre erhöhen“ veröffentlichten.

Die Studie zeigte, dass die Umstellung von ungesunden Ernährungsgewohnheiten auf eine Langlebigkeitsdiät im Alter von 40 Jahren mit einer Erhöhung der Lebenserwartung um 10,8 Jahre bei Männern und 10,4 Jahre bei Frauen einherging.

Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse, dass die Umstellung von einem typischen Ernährungsmuster auf eine Langlebigkeitsdiät dazu beitragen kann, die Lebenserwartung zu verlängern. Je stärker die Umstellung auf ein gesundes Ernährungsverhalten erfolgt, desto größer ist die zu erwartende Erhöhung der Lebenserwartung. Der Verzehr von mehr Bohnen, Vollkornprodukten und Nüssen und weniger rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken erhöht die Lebenserwartung am stärksten.