Was ist roter Amaranth und wie wird er angebaut?

Amaranth ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die auch als Guanyincai, Rotrücken-Amaranth und Angelica dahurica bekannt ist. Es ist ein Wildgemüse. Der Saft ist beim Braten rot, köstlich und hat einen hohen Nährwert. Obwohl roter Amaranth in den letzten Jahren auf den Esstischen der einfachen Leute angekommen ist und zu den beliebtesten hausgemachten Gerichten der Menschen zählt, sieht man roten Amaranth oft auf dem Esstisch. Es gibt viele Möglichkeiten, roten Amaranth zu essen, aber nicht jeder weiß, was roter Amaranth ist und wie man ihn anbaut. Daher ist es notwendig, dieses Thema mit jedem ausführlich zu besprechen.

Was ist roter Amaranth und wie wird er angebaut?

1. Nährwert von rotem Amaranth

Roter Amaranth ist reich an Kalzium, Protein und Carotin. Er ist nahrhaft und wird vom menschlichen Körper gut aufgenommen. Er kann die Widerstandskraft stärken und die Immunität verbessern. Roter Amaranth hat bedeutende therapeutische Wirkungen. Er kann Hitze beseitigen und entgiften, Dysmenorrhoe behandeln, Wunden und Geschwüre heilen, Sturzverletzungen behandeln, die Knochenentwicklung bei Kindern fördern und Osteoporose bei älteren Menschen vorbeugen.

2. Wie man roten Amaranth isst

Es gibt viele Möglichkeiten, roten Amaranth zuzubereiten. Er kann gebraten, mit kalter Soße vermischt oder je nach persönlichem Geschmack zu Gebäck verarbeitet werden. Sie sind alle sehr lecker und appetitlich. Die Pflanze des roten Amaranths selbst ist fleischig und saftig. Beim Braten entsteht viel Saft, sodass im Allgemeinen kein weiteres Wasser hinzugefügt werden muss. Der Saft des roten Amaranths ist rötlich-braun und wirkt wohltuend auf den menschlichen Körper.

3. Pflanzmethode für roten Amaranth

Roter Amarant vermehrt sich und wächst durch Samen. Er bevorzugt eine Umgebung mit viel Sonnenlicht. Er wird im April im Frühjahr gesät, in dieser Zeit ist das Düngen und Jäten relativ einfach. Es gibt weniger Schädlinge und Krankheiten. Im Sommer gibt es Schneckenplagen. Um die Schnecken unter Kontrolle zu halten, können Sie morgens etwas Branntkalk streuen. Es wurden keine anderen Schädlinge und Krankheiten festgestellt. Der Einsatz von Pestiziden kann reduziert werden. Es ist ein sehr gesundes, organisches grünes Gemüse.