Familienmitglieder, am besten trinken Sie Milchtee innerhalb von 2 Stunden! ansonsten……

Milchtee ist ein beliebtes Getränk im modernen Leben. Es schmeckt nicht nur reichhaltig, sondern sorgt auch für ein Gefühl der Entspannung und des Glücks. Mit den wärmeren Temperaturen hat auch der Konsum von Milchtee einen Höhepunkt erreicht.

Leute, die oft Milchtee kaufen, haben auf vielen Milchteepackungen sicher schon einmal Aufdrucke wie „Bitte so schnell wie möglich trinken“, „Innerhalb von 2 Stunden trinken“ oder „Innerhalb von 1 Stunde trinken“ gesehen. Manche Verkäufer weisen Sie auch darauf hin: „So schnell wie möglich trinken, sonst beeinträchtigt es den Geschmack.“

Muss Milchtee wirklich innerhalb von „2 Stunden“ getrunken werden? Lassen Sie mich Ihnen zunächst die Antwort geben: Frisch zubereiteten Milchtee trinken Sie am besten so schnell wie möglich, vorzugsweise innerhalb von 2 Stunden.

Was ist in Milchtee?

Milchtee ist, wie der Name schon sagt, ein Getränk, das hauptsächlich aus Milch und Tee besteht.

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Milchtee wird normalerweise aus Teeblättern und Milch hergestellt. Heutzutage werden zur Geschmacksanpassung Zucker, Sahne, Käse, Früchte, Kaffeeweißer und andere Aromen hinzugefügt, um den Geschmack vielfältiger zu gestalten und den Geschmacksbedürfnissen verschiedener Menschen gerecht zu werden.

Milch : Am häufigsten wird Kuhmilch verwendet, es gibt aber auch Milch mit zugesetzter Sahne, milchfreier Sahne und Käse.

Tee : Schwarzer Tee, grüner Tee, purer Tee usw. sind alle in Ordnung, und Sie können auch verschiedene Teepulver hinzufügen.

Zucker : Einige werden mit weißem Zucker hergestellt, andere mit Fruktosesirup und seit kurzem auch mit Zuckerersatzstoffen wie Erythrit, Aspartam usw.

Salz : Einige traditionelle Milchtees in der Inneren Mongolei schmecken salzig und während des Herstellungsprozesses wird Salz hinzugefügt.

· Früchte: Vielen Milchtees werden auch verschiedene frische Früchte wie Erdbeeren, Trauben, Mangos usw. hinzugefügt, die den Milchtee zusätzlich süßer machen.

Wie lange sollte man Milchtee trinken?

Wie lange dauert es, eine Tasse Milchtee auszutrinken? 1 Stunde oder 2 Stunden? Aus Sicherheits- und Geschmacksgründen sind zwei Stunden eine gute Wahl.

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Sicherheit

Milchtee schmeckt großartig. Es enthält Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Zucker usw. Diese Nährstoffe werden auch von vielen Mikroorganismen in der Umwelt geschätzt. Wenn eine Tasse frisch zubereiteter Milchtee ohne entsprechenden Schutz im Freien steht, zieht sie verschiedene Mikroorganismen an. Wenn Milchtee zu lange gelagert wird, können verschiedene Bakterien und Mikroorganismen wachsen und sich in großer Zahl vermehren, was zu einer Gefährdung der Lebensmittelsicherheit führt.

Wenn Lebensmittel draußen stehen, vermehren sich Bakterien, und die Wachstumsrate hängt eng mit der Temperatur zusammen. In der Lebensmittelsicherheit betrachten wir 5 °C bis 60 °C normalerweise als gefährlichen Temperaturbereich . In diesem Temperaturbereich vermehren sich Bakterien schnell und beschleunigen den Verderb von Lebensmitteln . Wie Sie sehen, ist dies im Wesentlichen die Temperatur unserer alltäglichen Umgebung.

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Die Zeit, in der Lebensmittel sicher zwischen 5 °C und 60 °C aufbewahrt werden können, folgt der 4-Stunden/2-Stunden-Regel . Dies bedeutet, dass Lebensmittel, die sich nicht länger als 2 Stunden (einschließlich Zubereitung, Lagerung und Präsentation) im Temperatur-Gefahrenbereich befunden haben, wieder in den Kühlschrank gestellt (unter 5 °C aufbewahrt) oder wieder aufgewärmt (auf über 60 °C erhitzt) und später wieder herausgenommen werden können. Die Gesamtzeit, in der Lebensmittel in der Temperatur-Gefahrenzone verbleiben, darf jedoch 4 Stunden nicht überschreiten.

Dies bedeutet, dass es am besten innerhalb von 2 Stunden gegessen wird, wenn es in keiner Weise verarbeitet wurde (nicht versiegelt oder gekühlt). wenn die Zubereitung länger als 2 Stunden dauert, ist es am besten, es vor dem Verzehr zu kühlen oder aufzuwärmen; Wenn es länger als 4 Stunden dauert, versuchen Sie, es nicht zu essen.

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit ist es daher sinnvoll, Milchtee innerhalb von 2 Stunden zu trinken und eventuelle Reste im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn es länger als 4 Stunden draußen stand, trinken Sie es am besten nicht.

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Schmecken

Neben der Lebensmittelsicherheit spielt auch der Geschmack eine wichtige Rolle. Schließlich geben viele von uns mehr als zehn oder sogar Dutzende von Dollar für eine Tasse Milchtee aus, nur weil er gut schmeckt.

Wenn Sie eine Tasse frisch gebrühten Milchtee kaufen, schmeckt er am besten, da alle Aromen von Tee, Milch, Früchten usw. vollständig und in bestem Zustand zur Geltung kommen. Mit der Zeit verändern sich jedoch die Inhaltsstoffe des Milchtees und das Aroma geht langsam verloren.

Zunächst oxidieren und zersetzen sich die Teepolyphenole im Tee allmählich, wodurch das Teearoma schwächer wird. Gleichzeitig verblasst auch der Milch- und Fruchtgeschmack allmählich. Diese Veränderungen führen dazu, dass der Milchtee fade schmeckt und sein ursprüngliches Aroma und seinen Geschmack verliert.

Zweitens verändert sich mit der Zeit auch die Temperatur des draußen stehenden Milchtees, insbesondere jetzt im heißen Sommer, wenn die Außentemperatur bei etwa 30 bis 40 Grad liegt. Die Temperatur von Eistee mit Milch steigt allmählich an, während die Temperatur von heißem Milchtee allmählich sinkt.

Menschen haben unterschiedliche Vorlieben, was die Temperatur von Eistee und heißem Milchtee angeht. Das Hinzufügen von Eis hat auf jeden eine große Wirkung. Wer Eistee mit Milch bestellt, mag natürlich den eisigen Geschmack. Aber mit der Zeit schmilzt das Eis langsam, die Temperatur steigt und der Geschmack verändert sich auf natürliche Weise. Im Allgemeinen bevorzugen die Leute den Geschmack von heißem Milchtee bei etwa 50 Grad. Wenn die Temperatur mit der Zeit sinkt, wird der Geschmack schlecht.

Um das Getränk genießen zu können, sollten Sie es daher so schnell wie möglich trinken. Es gibt jedoch keinen genauen Zeitrahmen für die Auswirkungen auf den Geschmack.

Wie trinkt man Milchtee sicher?

Frisch zubereiteten Milchtee sollten Sie am besten so schnell wie möglich trinken, vorzugsweise innerhalb von 2 Stunden, um die Frische des Geschmacks und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Wenn Sie den köstlichen Geschmack von Milchtee in vollen Zügen genießen möchten, denken Sie daran, ihn so schnell wie möglich nach dem Kauf zu trinken und ihn nicht zu lange aufzubewahren.

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Wir müssen auch alle daran erinnern , dass die Frist „Bitte innerhalb von 2 Stunden trinken“ ab dem Zeitpunkt der Zubereitung des Milchtees berechnet wird. Bei einer Bestellung zum Mitnehmen muss die Lieferzeit abgezogen werden.

Ist der Milchtee verschlossen und bei ca. 4°C gekühlt, kann er auch nach mehr als 2 Stunden bedenkenlos verzehrt werden. Wenn der Milchtee geöffnet oder durch einen Strohhalm gesaugt wurde, trinken Sie ihn am besten innerhalb von 2 Stunden; Wenn Sie es nicht aufessen können, legen Sie es in den Kühlschrank. Am besten trinken Sie es so schnell wie möglich. Wenn Sie es 2 Stunden lang bei Raumtemperatur draußen stehen lassen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, müssen Sie trotzdem darauf achten, ob es einen eigenartigen Geruch hat oder schlecht geworden ist, bevor Sie es trinken.

**Dies ist natürlich eine ideale Empfehlung für die Lebensmittelsicherheit. Dies bedeutet nicht, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung oder Durchfall bekommen, wenn Sie es mehr als 4 Stunden später trinken. Es bedeutet lediglich, dass das Risiko größer ist. **Im wirklichen Leben müssen wir auch die Kosten berücksichtigen. Schließlich würden viele Menschen es nur ungern wegwerfen und es würde außerdem zu Lebensmittelverschwendung führen.

Abschließend möchte ich allen raten, Milchtee zwar gut zu schmecken, aber nicht zu viel davon zu trinken. Schließlich handelt es sich um ein Lebensmittel mit hohem Zucker- und Ölgehalt!

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Planung und Produktion

Autor: Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center

Review丨Zhang Yu, Forscher/PhD, Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention, nationaler Experte für Gesundheitswissenschaften

Planung丨Yinuo

Herausgeber: Yinuo

Korrekturgelesen von Xu Lai und Lin Lin

Das Titelbild und die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Bibliothek

Nachdruck kann zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen