Studie: Jeder Tropfen Alkohol schadet dem Körper! Darf ich jetzt Alkohol trinken?

Die Weinkultur hat in China eine lange Geschichte. Auch heute noch gibt es das Sprichwort „Mäßiger Alkoholkonsum ist gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit“, aber gibt es für diese Aussage eine wissenschaftliche Grundlage? Ist mäßiger Alkoholkonsum wirklich gut für die Gesundheit?

Ist mäßiger Alkoholkonsum gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit?

Anfang der 1990er Jahre wurde in der renommierten Fachzeitschrift The Lancet ein Artikel mit dem Titel „Das französische Paradoxon von Wein, Alkohol, Blutplättchen und koronarer Herzkrankheit“ veröffentlicht. Das Papier kommt zu dem Schluss, dass der Wein, den die Franzosen täglich trinken, ihnen Schutz bietet. Was den Wirkmechanismus betrifft, so wird angenommen, dass Wein einerseits die Konzentration von hochdichtem Cholesterin (HDL) im Blut erhöhen kann und andererseits die Blutplättchenaggregation verhindern und dadurch der Entstehung und dem Fortschreiten von Arteriosklerose vorbeugen kann.

Doch eine Studie der Universität Göteborg in Schweden aus dem Jahr 2015 kam zu dem Schluss, dass der schützende Effekt von mäßigem Alkoholkonsum hinsichtlich der Verringerung des Risikos einer koronaren Herzkrankheit nur bei glücklichen Menschen mit einem bestimmten genetischen Typ nachweisbar ist. Etwas „grausam“ ist, dass diese glücklichen Menschen nur 15 % der Gesamtbevölkerung ausmachen.

Es gibt zahlreiche Studien zu den Auswirkungen des Alkoholkonsums auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, und viele Ergebnisse zeigen, dass „die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen, die mäßig trinken, geringer ist als bei Menschen, die gar nicht oder viel trinken.“ Dies ist auch die Grundlage für die „Empfehlung“ eines maßvollen Alkoholkonsums geworden.

Sogar im Expertenbericht zu den US-Ernährungsrichtlinien von 2015 wird die empfohlene gesunde Ernährung kurz wie folgt zusammengefasst: „Essen Sie mehr Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, fettarme oder fettfreie Milchprodukte, Meeresfrüchte, Bohnen und Nüsse; Erwachsene trinken Alkohol in Maßen; essen Sie weniger rotes Fleisch und verarbeitete Fleischprodukte; essen Sie weniger zuckerhaltige Lebensmittel, Getränke und raffiniertes Getreide.“ Unter „maßvollem Trinken“ verstehen viele Menschen hier „der Gesundheit zuliebe sollte man in Maßen trinken“. Dies scheint ein neuer Beweis dafür zu sein, dass „mäßiger Alkoholkonsum wirklich gut für die Gesundheit ist“.

Tatsächlich ist dieses Verständnis jedoch falsch. Kein Lebensmittel hat eine einheitliche Auswirkung auf die Gesundheit. Was den Alkoholkonsum betrifft, kann selbst „mäßiger“ Alkoholkonsum andere negative Auswirkungen haben. Dem Bericht zufolge ist Alkohol ein ganz besonderer Bestandteil der Ernährung und maßvoller Alkoholkonsum kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Dabei sind jedoch zwei Punkte zu beachten: Erstens, wenn Sie trinken möchten, sollte dies „maßvoll“ und „für Erwachsene“ sein. zweitens ist es für niemanden empfehlenswert, mit dem Trinken anzufangen oder mehr als die moderate Menge zu trinken, die möglicherweise gesundheitliche Vorteile mit sich bringt .

Was also bedeutet „mäßiger Alkoholkonsum“? In den Richtlinien heißt es eindeutig, dass der durchschnittliche tägliche Alkoholkonsum bei Frauen 1 Einheit Alkohol und bei Männern 2 Einheiten Alkohol nicht überschreiten sollte. Außerdem sollten Frauen pro Tag nicht mehr als 3 Einheiten Alkohol und Männer nicht mehr als 4 Einheiten Alkohol trinken. Bei der sogenannten „Trinkeinheit“ handelt es sich um ein Getränk mit 0,6 Unzen (ca. 18 ml) Alkohol. Bei gewöhnlichem Alkohol entspricht eine Trinkeinheit etwa 355 ml Bier, 150 ml Wein oder 45 ml 40-prozentigem Schnaps (bei 60-prozentigem Schnaps sind es nur 30 ml).

Kein Alkohol zu trinken ist die gesündeste Lebensweise

Viele neue Forschungsergebnisse der letzten Jahre haben gezeigt, dass selbst „mäßiger“ Alkoholkonsum dem Körper schaden kann und dass der Verzicht auf Alkohol der gesündeste Lebensstil ist.

Eine im British Medical Journal (BMJ) veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 zeigte, dass Männer und Frauen, die über Jahrzehnte hinweg 14 bis 21 Drinks pro Woche tranken, im Vergleich zu Nichttrinkern ein zwei- bis dreimal höheres Risiko für eine Atrophie des Hippocampus aufwiesen – einem Bereich des Gehirns, der für Gedächtnis und Toleranz zuständig ist. Diese Menschen schneiden auch bei bestimmten mündlichen Tests schlechter ab, obwohl andere Sprachfunktionen scheinbar nicht beeinträchtigt sind. Ein Getränk enthält laut Definition 10 Milliliter reinen Alkohol, was einem großen Glas Wein, einem halben Liter Bier mit 5 Prozent Alkoholgehalt oder einem kleinen Schuss Spirituosen wie Whisky oder Wodka entspricht.

Im Jahr 2018 veröffentlichte The Lancet eine Studie zum Thema Alkoholkonsum und Krankheiten. Dabei wurden 694 Datenquellen zum Alkoholkonsum von Einzelpersonen und Gruppen aus 195 Ländern und Regionen zwischen 1990 und 2016 sowie 592 Studien zu den Risiken des Alkoholkonsums analysiert. Die Ergebnisse zeigen, dass die sicherste Menge an konsumiertem Alkohol null ist, was bedeutet, dass der Verzicht auf Alkohol der gesündeste Ansatz ist.

Im Jahr 2019 veröffentlichte The Lancet eine Gemeinschaftsstudie der Peking-Universität, der Chinesischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften und der Universität Oxford, die zeigte, dass der Konsum von 280 g Alkohol pro Woche im Vergleich zu Nichttrinkern den systolischen Blutdruck um 5 mmHg (Millimeter Quecksilbersäule) erhöhen und das Schlaganfallrisiko um etwa 30 % steigern würde; Bei chinesischen Männern wurden 8 % der ischämischen Schlaganfälle und 16 % der hämorrhagischen Schlaganfälle durch Alkoholkonsum verursacht. Der Konsum kleiner Mengen Alkohol hat keinen schützenden Effekt auf die körperliche Gesundheit .

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass den aktuellen Forschungsergebnissen zufolge mit jedem Alkoholkonsum gesundheitliche Risiken verbunden sind . es besteht kein klarer kausaler Zusammenhang zwischen der schützenden Wirkung mäßigen Alkoholkonsums auf das Herz-Kreislauf-System; und mit zunehmender Alkoholmenge steigen auch der Blutdruck und das Schlaganfallrisiko weiter an. Experten raten dazu , möglichst keinen Alkohol zu trinken .