Geschirrspülmittel enthält Formaldehyd. Kann es Krebs verursachen? Ist es so ernst wie das, was online gesagt wird?

Autor: Sun Yafei, PhD in Chemie, Tsinghua-Universität

Gutachter: Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Wissenschafts- und Technologieinformationsaustauschzentrums für Lebensmittel und Gesundheit

Tratsch

Wenn ältere Menschen im Haus leben, wird man oft darauf hingewiesen, dass man beim Abwaschen niemals Spülmittel verwenden sollte, da dies schwerwiegende Folgen haben kann, die von Unfruchtbarkeit bis hin zu Krebs reichen.

Wenn Sie online nachsehen, werden Sie feststellen, dass diese Aussage recht häufig vorkommt. In vielen Medien wurde auch offiziell darüber berichtet, dass Untersuchungen ergeben hätten, dass einige Geschirrspülmittel zu viel Formaldehyd enthielten.

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Warum ist Formaldehyd in Waschmitteln enthalten?

Dies hängt hauptsächlich mit der Formel des Waschmittels zusammen.

Entgegen der landläufigen Meinung tötet Spülmittel Bakterien, insbesondere solche aus älteren Jahren, im Allgemeinen nicht ab. Denn Spülmittel werden verwendet, um Fett vom Geschirr zu entfernen. Und um dies zu erreichen, muss es lediglich Tenside enthalten.

Tenside sind Substanzen, die sich sowohl mit Öl als auch mit Wasser verbinden können. Mit ihnen können Öl und Wasser eine „perfekte Harmonie“ erreichen. Es gibt viele Arten von Tensiden, darunter das einfachste Natriumdodecylbenzolsulfonat und das fortschrittliche Natriumfettsäuremethylestersulfonat. Angesichts der Tausenden von Möglichkeiten ist es nicht schwierig, eine Sorte mit geringer Toxizität und geringen Kosten zu finden.

Neben Tensiden muss meist nur noch etwas Duftstoff zur Geruchsanpassung hinzugefügt werden und schon ist ein Spülmittel fertig.

Das größte Risiko bei derartigen Reinigungsmitteln besteht jedoch darin, dass sich darin leicht Bakterien vermehren. Bei Stichprobenkontrollen der Marktaufsicht im Bereich der Geschirrspülmittel sind bislang zu hohe Koloniezahlen noch immer das häufigste Problem.

In diesem Zusammenhang wird Formaldehyd verwendet, da die wässrige Lösung von Formaldehyd, wie wir alle wissen, Formalin genannt wird und ein besonders nützliches Konservierungsmittel ist. In einer Zeit, in der es keine strengen Vorschriften gab, wurde die Verwendung von Formaldehyd zur Konservierung und Sterilisierung von Geschirrspülmitteln zu einer grundlegenden Maßnahme für viele Geschirrspülmittel der unteren Preisklasse.

Es gibt Normen für den Formaldehydgehalt von Waschmitteln

Die Toxizität von Formaldehyd kann jedoch nicht ignoriert werden. Daher wurde das Problem des den Grenzwert überschreitenden Formaldehyds schnell erkannt und entsprechende Vorschriften wurden schrittweise eingeführt und verbessert.

Der nationale Standard GB 19430.1 ist eine Spezifikation für Reinigungsmittel und ist verbindlich. Die Version dieser Norm aus dem Jahr 1994 trägt den Titel „Hygienestandards für Reinigungsmittel zur Verwendung in Küchenutensilien und Geräten für die Lebensmittelindustrie“ und kommt ohne Formaldehyd (und das mit Formaldehyd verwandte Methanol) aus. Im Jahr 2015 wurde die über 20 Jahre unveränderte Norm deutlich angepasst und der Titel in „Detergenzien“ geändert, wobei spezifische Normen für Methanol und Formaldehyd hinzugefügt wurden.

Gemäß der Klassifizierung in der Norm werden Reinigungsmittel in Klasse A und Klasse B unterteilt. Klasse A kann zum direkten Waschen von Lebensmitteln verwendet werden, während Klasse B zum Waschen von Geschirr verwendet wird. Das „Geschirrspülmittel“, von dem wir im Alltag sprechen, gehört eigentlich zur Waschmittelklasse B. In Waschmitteln der Klasse A darf der Gehalt an Methanol und Formaldehyd 0,05 % nicht überschreiten, in Waschmitteln der Klasse B darf er 0,1 % nicht überschreiten.

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In der aktualisierten Norm GB 19430.1-2022 folgen die Nachweisgrenzen von Methanol und Formaldehyd den Zahlen der vorherigen Version.

Solange es sich also um ein echtes Geschirrspülmittel handelt, ist die Möglichkeit, dass der Formaldehydgehalt im Produkt den Grenzwert überschreitet, sehr gering und es besteht kein Grund zur Sorge.

Wie können wir die antibakteriellen Eigenschaften von Geschirrspülmitteln ohne den Einsatz von Formaldehyd sicherstellen?

Tatsächlich gibt es bereits viele Arten neuer antibakterieller Wirkstoffe. Gemäß den Anforderungen von GB 19430.1-2022 müssen Konservierungsmittel in Reinigungsmitteln dem Geltungsbereich von GB 22115-2008 „Spezifikationen für Rohstoffe für Zahnpasta“ entsprechen. Mit anderen Worten: Jedes Konservierungsmittel, das in Zahnpasta verwendet werden kann, kann auch in Geschirrspülmitteln verwendet werden, einschließlich der bekannten Stoffe Triclocarban, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat usw. Die Konservierungsmittel haben hier hauptsächlich die Wirkung, Bakterien abzutöten und zu hemmen.

Es ist erwähnenswert, dass einige neue Tenside nach Jahren der Entwicklung auch eine antiseptische Wirkung erlangt haben, insbesondere quaternäre Ammoniumtenside wie Benzalkoniumchlorid und Benzalkoniumbromid, die auch zu den für die Verwendung in Zahnpasta zugelassenen Konservierungsmitteln gehören. Daher ist es bei den heutigen Geschirrspülmitteln technisch einfach, die Korrosionsschutzfunktion ohne den Einsatz von Formaldehyd zu erreichen.

abschließend

Gemäß den nationalen Normen für Reinigungsmittel darf der Formaldehydgehalt von Reinigungsmitteln der Klasse B, wie beispielsweise Geschirrspülmitteln, 0,1 % nicht überschreiten. Solange es sich also um ein echtes Geschirrspülmittel handelt, ist die Möglichkeit, dass der Formaldehydgehalt im Produkt den Grenzwert überschreitet, sehr gering und es besteht kein Grund zur Sorge.

Planung｜Fu Sijia

Verantwortlicher Redakteur｜Liu Yantong (Praktikum)

Der Artikel wurde vom Science Popularization China-Starry Sky Project erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

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