Es wird empfohlen, mehr von den 4 Lebensmitteln zu essen, die Krebspatienten am meisten fürchten! Jetzt sichern

Niemand hat Angst vor Krebs, denn Krebs kann bei gesunden Menschen zu einem Tod mit einer für das bloße Auge erkennbaren Geschwindigkeit führen und auch eine wohlhabende Familie schnell verarmen lassen. Darüber hinaus erkranken heutzutage immer mehr junge Menschen an Krebs. Im Internet lesen wir oft Nachrichten über junge Menschen, die an Krebs sterben, sogar über solche, die in den 1990er und 2000er Jahren geboren wurden …

Wie können wir Krebs in einer Zeit verhindern, in der die Krankheit immer früher auftritt?

Man muss zugeben, dass die überwiegende Mehrheit der Krebserkrankungen derzeit nicht durch eine einzige Impfung verhindert werden kann und dass es keine speziellen Medikamente oder Nahrungsmittel gibt, die garantieren können, dass wir niemals an Krebs erkranken. Doch Krebs hängt tatsächlich eng mit den Essgewohnheiten zusammen.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Lebensmittel, die bei der Krebsvorbeugung hilfreich sind. Auf dieser Grundlage können Sie Ihre eigenen Regelungen treffen. Keine Sorge, sie sind alle köstlich.

Essen Sie mehr frisches Obst und Gemüse

Frisches Obst und Gemüse haben viele Vorteile für den menschlichen Körper. Sie ergänzen nicht nur den Nährstoffbedarf des Körpers, sondern können auch eine wichtige Rolle bei der Krebsprävention spielen.

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1. Vitamin C

Frisches Obst und Gemüse sind reich an Vitamin C, insbesondere Winterdatteln, Kiwis, Erdbeeren, Mandarinen, Orangen, Paprika, bunte Paprika und Pak Choy, die alle einen hervorragenden Vitamin C-Gehalt aufweisen. Vitamin C hat starke antioxidative Eigenschaften und kann die Umwandlung von Nitrit in Nitrosamine hemmen. Nitrosamine wirken krebserregend und zählen zudem zu den Risikofaktoren für Magenkrebs.

2. Antioxidative Inhaltsstoffe

Dunkles Gemüse wie Karotten, Endivien, Tomaten, rote Zwiebeln und Rotkohl enthalten mehr Antioxidantien wie Beta-Carotin, Lycopin, Anthocyane, Quercetin usw. Sie können dem Körper helfen, freie Radikale zu eliminieren, Entzündungen zu bekämpfen und auch der Entstehung von Krebs vorzubeugen.

Insbesondere Kreuzblütler und grünes Blattgemüse sind wirksamer bei der Krebsvorbeugung. Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Kreuzblütlern und grünem Blattgemüse das Lungenkrebsrisiko senken kann. Unter anderem können Kreuzblütlergemüse auch das Risiko von Magenkrebs und Brustkrebs senken.

Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr Gemüse das Risiko von Dickdarmkrebs und Plattenepithelkarzinom der Speiseröhre (Adenokarzinom) senken. Der Verzehr von mehr Obst kann das Risiko schwerer Krebserkrankungen des Verdauungstrakts wie Speiseröhrenkrebs, Magenkrebs und Dickdarmkrebs verringern.

Fügen Sie Vollkornprodukte zu Grundnahrungsmitteln hinzu

Wir empfehlen grundsätzlich, dass jeder weniger raffinierten weißen Reis und Nudeln isst und den Anteil an Vollkornprodukten in Grundnahrungsmitteln erhöht. Denn im Vergleich zu raffiniertem weißem Reis und Mehl enthalten Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien und können den Blutzucker nach den Mahlzeiten stabilisieren, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

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Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Vollkornprodukten nicht nur das Gewicht kontrollieren und das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann, sondern auch das Risiko für Dickdarmkrebs verringert.

Besonders empfehlenswert sind Vollkornprodukte wie Hafer und Gerste, da diese reich an β-Glucan sind. Dabei handelt es sich um eine Art wasserlöslicher Ballaststoffe, die Wasser aufnehmen und aufquellen können, um das Sättigungsgefühl zu steigern, die Magen-Darm-Motilität zu fördern, Verstopfung und Darmerkrankungen vorzubeugen und Dyslipidämie zu verbessern.

Essen Sie täglich Sojaprodukte

Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ meines Landes empfehlen, dass jede Person täglich 25 Gramm Sojabohnen zu sich nimmt. Laut Daten aus dem „Wissenschaftlichen Forschungsbericht zu den Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner 2021“ hatten im Jahr 2018 jedoch 70 % der Menschen aller Altersgruppen in meinem Land während der Ernährungsumfrage eine durchschnittliche tägliche Aufnahme von weniger als 15 Gramm Sojabohnen und deren Produkten. Dies bedeutet, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen in meinem Land nicht die empfohlene Menge an Sojabohnen isst.

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25 Gramm Sojabohnen entsprechen etwa 1 Faust Nord-Tofu, einer halben Schachtel Süd-Tofu, 1 Faust Tofustreifen oder 2 Stück getrocknetem Tofu.

Eine ausreichende Aufnahme von Sojaprodukten kann das Brustkrebsrisiko senken.

Trinken Sie regelmäßig Tee

Tee hat in unserem Land eine lange Geschichte und China ist das erste Land der Welt, das Teebäume entdeckt und verwendet hat. Tee enthält den antioxidativen Inhaltsstoff Teepolyphenole. Tägliches Teetrinken ist gut für Ihre Gesundheit, trinken Sie jedoch keinen starken Tee, da dies die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen durch den Körper beeinträchtigen kann, was sich auch auf Ihre Schlafqualität auswirkt.

Aktuelle Studien belegen, dass regelmäßiger Teegenuss das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Magenkrebs senken kann. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2019 zeigte, dass das Trinken von 6 Tassen grünem Tee pro Tag das Magenkrebsrisiko um 21 % senken kann.

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Wichtig ist jedoch, dass Sie beim Aufbrühen von grünem Tee kein zu heißes Wasser verwenden. Wenn die Wassertemperatur auf 60–80 °C geregelt wird, erhöht sich die Ausbeute an Teepolyphenolen mit steigender Brühtemperatur, während bei einer Temperatur von 90–100 °C die Ausbeute an Teepolyphenolen mit steigender Temperatur abnimmt. Generell steigt die Ausbeute an Teepolyphenolen mit der Verlängerung der Ziehzeit.

Zusätzlich zu den oben genannten Ernährungsempfehlungen müssen Sie zur Krebsvorbeugung auch Sport treiben. Sport hat viele Vorteile. Es kann nicht nur das Gewicht kontrollieren, das Risiko chronischer Krankheiten verringern, die kognitiven Fähigkeiten verbessern, das Demenzrisiko senken und den Schlaf verbessern, sondern auch das Risiko vieler Krebsarten senken, darunter Dickdarmkrebs, Brustkrebs, Blasenkrebs, Gebärmutterkrebs, Speiseröhrenkrebs, Magenkrebs und Nierenkrebs.

Daher wird empfohlen, täglich mindestens 30 Minuten aerobe Übungen wie zügiges Gehen, Joggen, Radfahren, Aerobic usw. und 2 bis 3 Mal pro Woche anaerobe Übungen wie Gummibänder, Hanteln, Liegestütze, Klimmzüge usw. durchzuführen.

Kurz gesagt: Vermeiden Sie Krebs und achten Sie auf Ihre Gesundheit! Die täglichen Ess- und Lebensgewohnheiten bestimmen die Gesundheit des Körpers. Auch wenn viele Nahrungsmittel bei der Krebsvorbeugung hilfreich sind, gibt es kein einzelnes Nahrungsmittel, das eine Krebsvorbeugung garantieren kann. Sie müssen sich ausgewogen ernähren, gute Lebensgewohnheiten entwickeln, regelmäßig Sport treiben und sich regelmäßig körperlich untersuchen lassen.

Verweise

[1] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner[M]. Volksmedizinischer Verlag. 2022. [2] Mi Zhi, Liu Lizhen, Wu Xiaohong, Cheng Meng. Einfluss der Brühbedingungen auf den Ertrag an Teepolyphenolen in Rizhao-Grüntee [J]. Lebensmittelforschung und -entwicklung, 2021, 42(03): 63-67.

Dieser Artikel ist ein Werk des Science Popularization China-Starry Sky Project

Produziert von: Abteilung für Wissenschaftspopularisierung der Chinesischen Vereinigung für Wissenschaft und Technologie

Hersteller: China Science and Technology Press Co., Ltd., Beijing Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.

Autorin: Xue Qingxin, registrierte Ernährungsberaterin

Gutachter: Ruan Guangfeng, Direktor der Abteilung Wissenschaft und Technologie, Kexin Food and Nutrition Information Exchange Center