So lagern Sie eingelegte Topinambur

Eingelegte Topinambur essen viele gerne, doch wie sollte man sie nach dem Einlegen aufbewahren, damit sie längere Zeit haltbar sind? Tatsächlich hat das Einlegen von Topinambur viel mit der Einlegemethode und der Lagerungsmethode zu tun.

So lagern Sie eingelegte Topinambur

2) Verarbeiten Sie die Topinambur, bevor sie ihre Farbe ändern, und gehen Sie bei der Ernte vorsichtig damit um, um Schäden zu minimieren. Dadurch kann die Farbänderung der Topinambur wirksam verhindert werden.

2. Zutaten für eingelegte Topinambur: 100 kg eingelegter Ingwer, 15 kg erstklassige Sojasauce und 10 kg eingelegter Ingwer. Es kann entsprechend dem Verhältnis dieses Materials hergestellt werden.

2) Als nächstes können Sie die Topinambur einlegen. Zunächst Sojasauce und Saucenbasis gleichmäßig verrühren, sodass eine dünne gelbe Sauce entsteht. Eine Schicht Sauce hineingeben, dann eine Schicht Ingwer und mit einem Deckel zum Marinieren abdecken.

3) Die Topinambur nach zehntägigem Einlegen waschen. Den Brei zunächst mit farbloser Sojasauce ablöschen. Dann schneiden Sie es nach Ihrem Geschmack zu und schon können Sie es essen.

4. Lagerung von eingelegtem Topinambur: Eingelegten Topinambur lagert man am besten kühl.