Nachthören | Konjak ist als Mittel zur Gewichtsabnahme wirklich keine „Steuer auf den IQ“!

Konjak ist seit langem als das perfekte Nahrungsmittel zum Abnehmen bekannt. Es ist günstig, macht sehr satt und kann auf viele Arten zubereitet werden. Aber warum kann der Verzehr von Konjak beim Abnehmen helfen? Gibt es Probleme, wenn ich zu viel esse?

Zunächst einmal lässt sich nicht leugnen, dass Konjak tatsächlich nicht viele Kalorien enthält. Eine 100-Gramm-Portion Reis enthält 156 kcal, während die gleiche Menge Konjak nur 7 kcal enthält. Darüber hinaus hat Konjak eine zähe Konsistenz und Sie bekommen ein Sättigungsgefühl, wenn Sie es gründlich kauen.

Konjak besteht zu 96 bis 97 % aus Wasser und der Hauptbestandteil ist Glucomannan. Glucomannan ist ein Ballaststoff, der sich bei Kontakt mit Wasser ausdehnt. Konjak besteht hauptsächlich aus Wasser und Ballaststoffen und ist von Natur aus nicht kalorienreich.

Wissenschaftler haben tatsächlich Experimente zur gewichtsreduzierenden Wirkung von Konjak durchgeführt. In einem der Experimente baten Wissenschaftler übergewichtige Menschen, acht Wochen lang kontinuierlich Glucomannan einzunehmen, und die überwiegende Mehrheit der Teilnehmer verlor an Gewicht.

In einem anderen Experiment verspürten die Teilnehmer nach der Einnahme von Glucomannan-Granulat über einen Zeitraum von vier Wochen allgemein ein Völlegefühl im Bauch. Dies liegt daran, dass sich vor den Mahlzeiten eingenommenes Glucomannan im Magen ausdehnt, wodurch das Sättigungsgefühl erhöht und der Appetit reduziert wird.

Neben der Gewichtsabnahme kann Glucomannan auch zur Kontrolle des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beitragen. Allerdings gibt es zwei Punkte zu beachten, wenn Sie Konjak zur Gewichtsabnahme zu sich nehmen: Erstens kann der Verzehr großer Mengen Konjak zu Blähungen und Durchfall führen. Zweitens: Da Glucomannan den Blutzuckerspiegel senkt, kann es bei Ihnen zu Hypoglykämie kommen, wenn Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel zur Regulierung des Blutzuckerspiegels einnehmen und gleichzeitig große Mengen Konjak essen und Ihre Aufnahme von Grundnahrungsmitteln reduzieren. Seien Sie also vorsichtig.

Rezension von Ma Yong, Professor am Wuhan Institute of Physical Education