Wie man getrockneten Rettich einlegt Methoden und Techniken zum Einlegen von getrocknetem Rettich

Rettich ist ein in unserem Leben sehr verbreitetes Gemüse. Es ist sehr nahrhaft und wird „Erdginseng“ genannt. Getrockneter Rettich ist ein sehr wertvolles Gemüse. Er ist äußerst reich an Vitamin B und hat einen sehr hohen Eisengehalt. Auch wenn die Rettichstreifen bei Feicheng unauffällig und sehr günstig sind, handelt es sich hier um bestes Gesundheitsessen. Im Alltag wird getrockneter Rettich vor dem Verzehr normalerweise eingelegt. Heute lernen wir, wie man getrockneten Rettich einlegt.

Wie man Rettich einlegt

1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor: Rettich, Gurke, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, helle Sojasauce, Sesamöl usw.

2. Den Rettich waschen, in getrocknete Stücke schneiden, vorher in Wasser einweichen und beiseite stellen.

3. Den eingeweichten getrockneten Rettich in kleine Stücke schneiden, das Wasser abgießen und beiseite stellen. Die Gurke in Streifen schneiden und beiseite legen

4. Alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen. Je nach Geschmack die entsprechende Menge an Gewürzen hinzufügen, dann die geriebene Gurke dazugeben und gut vermischen.

5. Gießen Sie die vorbereitete Würzmischung über den getrockneten Rettich, rühren Sie gut um, geben Sie die entsprechende Menge Knoblauchsprossen hinzu, stellen Sie das Ganze in den Kühlschrank und lassen Sie es vor dem Verzehr 2 Stunden lang kühlen.