Wie man Paprika einlegt

Chili ist ein Gewürz. Normalerweise können die Chilifrüchte getrocknet und dann gelagert werden. Chili kann auch zu Chili-Pickles eingelegt werden. Sehen wir uns nun an, wie man Chili-Pickles einlegt.

Wie man Paprika einlegt

2. So bereiten Sie eingelegte Paprikaschoten zu: 1) Wählen Sie einige intakte Paprikaschoten aus, entfernen Sie die beschädigten, waschen Sie sie sauber und lassen Sie das Wasser abtropfen. Normalerweise dauert das Abtropfen einen halben Tag. Sie können die Paprikaschoten auch zum Trocknen in die Sonne legen, damit die Feuchtigkeit in den Paprikaschoten leichter trocknet.

2) Die Chilischoten in 1 cm lange Stücke schneiden. Dann die Sojasauce aufkochen und zur späteren Verwendung abkühlen lassen. Das Öl erhitzen und Paprika, Fenchel, Ingwer, Knoblauch und die anderen Zutaten in die Ölpfanne geben und unter Rühren anbraten. Ausgießen und zur späteren Verwendung abkühlen lassen.

3) Fügen Sie der Sojasauce eine angemessene Menge Salz hinzu, geben Sie dann die Chilis hinzu und fügen Sie eine angemessene Menge Weißwein hinzu. Vermischen Sie alles gut, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es einige Tage stehen. Fertig ist dieses Glas mit den köstlichen Chili-Pickles.