So bereiten Sie Misosuppe zu So bereiten Sie Misosuppe zu

Misosuppe ist eine Suppe mit einem besonders starken exotischen Geschmack. Sie ist in Japan, Südkorea und anderen Orten weit verbreitet und wird auch von manchen Freunden in China besonders gerne gegessen. Die Zubereitung von Misosuppe ist nicht kompliziert und jeder kann zu Hause eine köstliche Misosuppe zubereiten. Wenn Sie wissen möchten, wie man Misosuppe zubereitet, können Sie sich meine ausführliche Einführung zum Misosuppenrezept ansehen.

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Zutaten für Misosuppe

Wenn Sie Misosuppe zu Hause zubereiten, ist Miso eine notwendige Zutat. Darüber hinaus müssen Sie ein Stück Nordtofu und eine angemessene Menge Bonito sowie eine kleine Menge Seetang vorbereiten.

Wie man Misosuppe macht

1. Den Nordtofu in kleine Würfel schneiden, den vorbereiteten Seetang etwa zehn Minuten in Wasser einweichen, herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen, die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und beiseite legen.

2. Wasser in den Topf geben, den getrockneten Bonito hineingeben und kochen, bis er köstlich schmeckt. Anschließend den getrockneten Bonito herausnehmen und die Suppe für später aufbewahren.

3. Den geschnittenen Tofu in das Wasser geben, in dem man Bonitoflocken gekocht hat, und dann bei starker Hitze zum Kochen bringen. Den geschnittenen Seetang in die Suppe geben, den Salzgehalt der Suppe testen und je nach Geschmack mehr Salz hinzufügen.

4. Nach dem Würzen die Hitze abstellen, das Miso dazugeben und auflösen, gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen und schon ist es servierbereit.

5. Wenn Sie Misosuppe zu Hause zubereiten, salzen Sie nicht einfach so. Probieren Sie die Suppe unbedingt, bevor Sie entscheiden, ob Sie Salz hinzufügen. Das liegt daran, dass das in dieser Suppe verwendete Miso und der Seetang salzige Lebensmittel sind und der Salzgehalt der Zutaten verschiedener Marken ebenfalls unterschiedlich ist. Um zu vermeiden, dass die Suppe zu salzig wird, müssen Sie sie daher probieren, bevor Sie Salz hinzufügen.