Wie man Zuckerknoblauch einlegt

Zuckerknoblauch ist ein traditionelles eingelegtes Lebensmittel. Die Hauptzutaten sind Knoblauch usw. Es hat eine weiße Farbe, sieht durchscheinend aus und schmeckt süß, sauer, zart und erfrischend, was es zum besten Pickle macht. Eingelegter Knoblauch schmeckt nicht nur lecker, sondern hat auch viele Funktionen. Er kann Grippe vorbeugen, Wundinfektionen vorbeugen, Infektionskrankheiten behandeln und Parasiten abwehren. Solch köstliches und nahrhaftes Essen können wir uns nicht entgehen lassen. Als Nächstes lernen wir, wie man süßen Knoblauch einlegt.

Wie man Zuckerknoblauch einlegt

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor: Knoblauch, Salz, brauner Zucker, weißer Essig, Wasser, Sojasauce usw.

2. Die Schale des ganzen Knoblauchs leicht abziehen und beiseite legen. Es ist nicht nötig, die gesamte Schale abzuziehen.

3. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und die Hitze abstellen, nachdem sich das Salz aufgelöst hat. Den geschälten Knoblauch hineingeben und 20 Minuten marinieren. Anschließend herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen lassen.

4. Die vorbereiteten Gewürze in einen Topf geben, vermischen, erhitzen und gleichmäßig verrühren. Nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Fertig ist die Sauce zum Einweichen von eingelegtem Knoblauch.

5. Gießen Sie den Knoblauch und die abgekühlte Soße in einen Behälter zum Einlegen. Die Soße muss den Knoblauch bedecken. Abdecken und für mehr als 2 Wochen in den Kühlschrank stellen. Es kann 1-2 Monate aufbewahrt werden.