Müssen normale Menschen Proteinpulver ergänzen?

Kürzlich sorgten Berichte über eine Nierenfunktionsstörung bei einem jungen Mann aufgrund der langjährigen Einnahme von Proteinpulver erneut für hitzige Diskussionen: Führt übermäßiger Proteinpulverkonsum zu Nierenerkrankungen? Sollten normale Menschen Proteinpulver ergänzen?

Übermäßiger Proteinkonsum kann Nierenerkrankungen verursachen

Proteinpulver ist eine Art Proteinergänzung. Protein ist ein sehr wichtiger Nährstoff, den der menschliche Körper benötigt. Es ist ein wichtiger Bestandteil der inneren Organe des Körpers und ein wichtiger Bestandteil verschiedener biologischer Reaktionshormone und Enzyme im Körper. Allerdings gilt: Je mehr Protein Sie zu sich nehmen, desto besser.

Studien haben gezeigt, dass eine übermäßige Proteinzufuhr zu hohem Druck in den Glomeruli führen kann, was wiederum zu einer Nierenhyperfiltration, Glomerulumschäden und Proteinurie führt. Eine langfristig hohe Proteinzufuhr erhöht das Risiko einer chronischen Nierenerkrankung. Darüber hinaus kann eine übermäßige Proteinzufuhr den Kalziumverlust beschleunigen und Symptome wie Krämpfe in Händen und Füßen sowie leichte Beinschmerzen verursachen.

Normale Menschen benötigen kein zusätzliches Proteinpulver

Mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein betrachten viele Menschen Proteinpulver als wichtige Nahrungsergänzung. Tatsächlich benötigen normale Menschen, die keine Symptome einer Unterernährung zeigen, keine zusätzlichen Proteinpräparate.

Die „Referenzmengen für die Ernährung chinesischer Einwohner (Ausgabe 2023)“ empfehlen Erwachsenen unter 65 Jahren, Männern täglich 65 Gramm und Frauen 55 Gramm Protein pro Tag zu sich zu nehmen. Für Menschen ab 65 Jahren wird empfohlen, dass Männer täglich 72 Gramm und Frauen täglich 62 Gramm Protein zu sich nehmen. Eine Überschreitung der empfohlenen Menge kann zu gesundheitlichen Schäden führen.

Unter normalen Umständen kann ein Erwachsener den Mindestproteinbedarf seines Körpers durch den Verzehr einer Tasse Milch und zwei Eier pro Tag decken. Wenn Ihre Ernährung die Mindestanforderungen nicht erfüllt, können Sie diese durch die Einnahme von Proteinpulver ergänzen.

Spezielle Gruppen, wie beispielsweise Schwangere, ältere Menschen mit schwacher Magen-Darm-Funktion und geringer Nahrungsaufnahme, Patienten nach größeren Operationen, Personen mit intensivem Fitnesstraining, Profisportler usw. können unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters entsprechende Mengen Proteinpulver ergänzen.

Nierenkranke sollten hochwertiges tierisches Eiweiß wählen

Die meisten Patienten mit nephrotischem Syndrom leiden an Hypoproteinämie und können Protein in angemessenen Mengen ergänzen. Beachten Sie jedoch, dass Patienten mit Nierenerkrankungen hochwertiges tierisches Eiweiß wählen sollten.

Proteinquellen gibt es im Allgemeinen in zwei Arten: tierisches Protein und pflanzliches Protein. Die meisten der auf dem Markt erhältlichen Proteinpulver werden aus Sojabohnen hergestellt und sind pflanzliche Proteine, die sich vom Protein im menschlichen Körper unterscheiden. Pflanzliches Eiweißpulver produziert beim Abbauprozess im Körper mehr Giftstoffe als tierisches Eiweißpulver, was die Nieren bei der Entgiftung stärker belastet.

Tierisches Eiweiß ist dem menschlichen Eiweiß ähnlich. Zu den üblichen tierischen Proteinen zählen Molkenprotein, Kasein usw. Tierisches Proteinpulver, insbesondere Molkenproteinpulver, das als „König der Proteine“ bekannt ist, enthält eine vollständige Palette essentieller Aminosäuren in einem angemessenen Verhältnis. Im Vergleich zu pflanzlichem Proteinpulver ist es für den menschlichen Körper leichter verdaulich, aufzunehmen und zu verwerten und sein Nährwert ist relativ höher. Im Allgemeinen kann Molkenproteinpulver in etwa einer halben Stunde absorbiert werden, während die Absorption von Pflanzenproteinpulver etwa zwei Stunden dauert. Daher müssen Patienten mit Nierenerkrankungen hochwertiges tierisches Proteinpulver wählen.

Durch eine multizentrische Studie stellte das Team um Akademiker Hou Fanfan vom China Southern Hospital fest, dass die Menge des verwendeten Pflanzenproteins und die Dialyse-Sterblichkeitsrate eine U-förmige Kurvenbeziehung aufwiesen: Wenn der Anteil des Pflanzenproteins weniger als 45 % betrug, sank die Sterblichkeitsrate bei jeder Erhöhung der Aufnahmerate um 5 % um 17 %; lag sie über 45 %, erhöhte sich die Sterblichkeitsrate um 9 % bei jeder Erhöhung der Aufnahmerate um 5 %. Daher müssen Patienten mit Nierenerkrankungen bei der Proteinergänzung auf die Art und den Anteil des Proteins achten.

(Der Autor Zhao Liangbin ist stellvertretender Chefarzt des angeschlossenen Krankenhauses der Universität für Traditionelle Chinesische Medizin Chengdu)

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Um hochwertiges Proteinpulver auszuwählen, müssen Sie in der Zutatenliste des Produkts auf den Proteinanteil jeder Portion achten. Generell gilt: Je höher der Proteingehalt, insbesondere je höher der Anteil an tierischem Eiweiß, desto besser ist das Proteinpulver.

Auf dem Markt erhältliche Proteinpulver enthalten normalerweise verschiedene Zutaten wie Milchersatz, Farbstoffe, Aromen usw., hauptsächlich um dem Proteinpulver einen guten Geschmack und Geruch zu verleihen, sie sind jedoch nicht gut für die menschliche Gesundheit.

Darüber hinaus glauben die meisten Menschen, dass Proteinpulver zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat. Tatsächlich schreibt unser Land vor, dass ein Reformhaus höchstens zwei Gesundheitsfunktionen haben darf und dass auf der Außenverpackung des Reformhauses der Hinweis „Dieses Produkt kann kein Medikament ersetzen“ stehen muss. Es wird empfohlen, Proteinpulverprodukte mit mehreren Funktionen wie „Stärkung der Immunität“, „Verzögerung von Müdigkeit“, „Antioxidationsmittel“, „Hilfe bei der Reparatur von Organschäden und Vorbeugung von Gedächtnisverlust, Engegefühl in der Brust und Reizbarkeit“ mit Vorsicht zu kaufen.

Darüber hinaus handelt es sich bei den derzeit auf dem Markt beliebten festen Getränken auf Proteinbasis um Produkte, deren Hauptrohstoffe Milch und Milchprodukte, Eier und Eierprodukte sowie andere tierische und pflanzliche Proteine ​​sind. Der Proteingehalt liegt bei mindestens 4 % und sie haben keine gesundheitsfördernde Funktion.