Wie man leckeren Kohl macht

Kohl ist ein in unserem Leben weit verbreitetes Gemüse. Er wird auch Blumenkohl oder Chinakohl genannt. Dieses Gemüse hat einen hohen Nährwert und bestimmte therapeutische Wirkungen. Es ist sehr gut für die Gesundheit der Menschen, wenn man es isst. Manche Menschen haben jedoch das Gefühl, dass der Kohl beim Kochen nicht gut schmeckt, deshalb essen sie ihn nicht so gerne. Tatsächlich gibt es einige Methoden und Techniken zur Kohlzubereitung. Ich werde diese Techniken später aufschreiben und jedem zeigen, wie man Kohl köstlich zubereitet.

Wie man leckeren Kohl macht

1. Von Hand geschredderter Kohl schmeckt am besten

Wenn Sie Kohl zu Hause essen möchten, müssen Sie daran denken, den Kohl nach dem Waschen nicht mit einem Messer zu schneiden, sondern mit den Händen zu zerreißen. Schälen Sie jedes Blatt ab, reißen Sie ihn dann mit den Händen in Scheiben Ihrer Wahl und fahren Sie dann mit dem nächsten Schritt fort. Der mit der Hand zerrissene Kohl kann den Geschmack knackig und zart halten und kann auch den Verlust von Nährstoffen verhindern.

2. Bei der Zubereitung kalter Gerichte sollte Kohl in kochendem Wasser blanchiert werden.

Kalter Kohl oder Kohl mit Knoblauch ist eine der wichtigsten Arten, Kohl zu essen. Wenn Sie diese Gerichte zubereiten, müssen Sie den Kohl jedoch in große Stücke reißen, in kochendem Wasser blanchieren und ihn dann herausnehmen und sofort nach dem Blanchieren für etwa drei Minuten mit kaltem Wasser abspülen. Dadurch wird der rohe Geruch des Kohls entfernt. Nach dem Hinzufügen von Gewürzen wird der Geschmack verlockender.

3. Kohl kann mit einer Vielzahl von Gemüse gegessen werden

Wenn Sie Kohl zu Hause essen, essen Sie ihn am besten zusammen mit anderem Gemüse. Dadurch wird das Gericht nicht nur nahrhafter, sondern auch geschmacklich verlockender. Tomaten und grüne Paprika passen am besten zu Kohl, insbesondere zu gebratenem Kohl mit Tomaten, der süß-sauer und sehr verlockend ist. Außerdem kann der menschliche Körper dadurch etwas Lycopin und mehrere Vitamine aufnehmen, was den Gesundheitszustand des Körpers effektiv verbessern kann.