Wie man wilden Löwenzahn isst

Löwenzahn ist eine Wildpflanze, die vor allem in ländlichen Gegenden verbreitet ist. In manchen Gegenden wird er auch Löwenzahn genannt. Es handelt sich um ein essbares Wildgemüse. Das Wildgemüse Löwenzahn kann harntreibend und abschwellend wirken, die Verdauung unterstützen und den menschlichen Körper mit verschiedenen Vitaminen versorgen. Es gibt viele Möglichkeiten, Wildgemüse und Löwenzahn zu essen. Freunde, die gerne Wildgemüse essen, können vom Herausgeber lernen.

Wie man wilden Löwenzahn isst

Löwenzahn mit Knoblauch

1. Zutaten: Um Knoblauchlöwenzahn zuzubereiten, benötigen Sie 400 Gramm frischen Löwenzahn, eine Knoblauchknolle, eine entsprechende Menge Austernsauce, Speiseöl und Salz.

2. Wenn Sie Knoblauchlöwenzahn zubereiten, waschen Sie ihn zuerst und schneiden Sie ihn dann in lange Stücke. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in gehackten Knoblauch für die spätere Verwendung.

3. Öl in der Pfanne erhitzen, das Wildgemüse Löwenzahn dazugeben und bei starker Hitze unter ständigem Rühren anbraten. Anschließend Austernsauce, gehackten Knoblauch und Salz dazugeben und gut verrühren. Anschließend kannst du es herausnehmen und servieren.

Löwenzahn-Reisbrei

1. Zutaten: Für die Zubereitung von Löwenzahn- und Japonica-Reisbrei benötigen Sie 150 Gramm junge Triebe des wilden Löwenzahns, 100 Gramm Japonica-Reis sowie entsprechende Mengen Salz, gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamöl.

2. Den vorbereiteten Löwenzahn waschen und in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und zur späteren Verwendung in kleine Stücke schneiden. Den Japonica-Reis waschen und eine Weile in klarem Wasser einweichen.

3. Die Pfanne ohne Öl erhitzen, die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann den gehackten Löwenzahn hinzufügen und unter Rühren anbraten. Mit Salz abschmecken.

4. Geben Sie den Japonica-Reis in einen Topf und kochen Sie ihn zu Brei. Wenn der Brei fast gar ist, geben Sie den gebratenen Löwenzahn in den Brei, vermischen Sie alles gut und lassen Sie es zehn Minuten kochen. Dann können Sie ihn herausnehmen und essen.