So macht man Chilisauce mit getrockneten Chilischoten

Getrocknete Chilischoten sind ein Trockenprodukt, das durch Trocknen frischer Chilischoten nach der Ernte im Herbst gewonnen wird. Im Winter gibt es keine frischen Chilischoten, und viele Freunde möchten Chilisauce mit getrockneten Chilischoten zubereiten, wissen aber nicht, wie das geht. Obwohl getrocknete Chilischoten kein Wasser enthalten, sind sie dennoch scharf und können zur Herstellung von Chilisauce verwendet werden. Auch die Herstellungsmethode ist sehr einfach. Nun zeigt Ihnen der Herausgeber, wie Sie Chilisauce aus getrockneten Chilischoten herstellen.

So macht man Chilisauce mit getrockneten Chilischoten

Zutaten für Chilisauce mit getrockneten Chilischoten

Wenn Sie getrocknete Chilischoten zur Herstellung von Chilisauce verwenden, benötigen Sie 100 Gramm getrocknete Chilischoten, 30 Gramm Salz, 15 Gramm Kreuzkümmelpulver, eine entsprechende Menge Wasser und eine Knoblauchknolle.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Chilisauce mit getrockneten Chilischoten

1. Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn zur späteren Verwendung klein. Weichen Sie die getrockneten Chilis in heißem Wasser ein, bis sie ganz weich sind, bevor Sie sie zur späteren Verwendung herausnehmen.

2. Bereiten Sie die Küchenmaschine vor, geben Sie alle Zutaten für die Soße in die Küchenmaschine, schalten Sie sie dann aus und nehmen Sie sie heraus.

3. Geben Sie die herausgenommene Chilisauce in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Lassen Sie sie nach dem Aufkochen etwa fünf Minuten kochen. Die Chilisauce aus getrockneten Chilis ist essfertig.

Andere Möglichkeiten, Chilisauce mit getrockneten Chilischoten zuzubereiten

Sie können eine angemessene Menge getrockneter Chilischoten waschen, das Wasser abgießen und sie in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie dann eine Knoblauchknolle vor, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Mischen Sie dann den gehackten Knoblauch mit den gehackten Chilischoten und fügen Sie weißen Sesam, Kreuzkümmel und Pfefferpulver hinzu und vermischen Sie alles gut. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen, anschließend das angerührte Chilipulver in die Pfanne geben und anbraten. Während des Bratvorgangs ständig umrühren. Nach etwa fünf Minuten kann die Chilisauce serviert werden. Wenn Sie gerne rotes Öl essen, können Sie beim Braten der Chilisauce mehr Speiseöl hinzufügen. Gießen Sie es nach dem Braten aus und es ist reines rotes Öl.