Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie täglich eine Tomate essen? Aber es gibt eine Sorte, die Sie niemals essen sollten!

Hallo, hier ist Science Popularization China. Wir alle kennen Tomaten. Sie können zum Kochen verwendet oder roh gegessen werden und sind süß-sauer und köstlich. Abgesehen davon, dass Tomaten wegen ihrer praktischen Handhabung beliebt sind, glauben manche Menschen auch, dass sie reich an Vitamin C sind und der Verzehr größerer Mengen davon die Haut aufhellen kann. Im Internet behaupten manche sogar, dass „der Verzehr einer Tomate am Tag Ihre Haut innerhalb von sieben Tagen so weiß wie ein Lichtstrahl machen kann“, aber ist dieser Effekt wirklich gegeben?

Ich fürchte, die Antwort lautet nein. Obwohl Tomaten Vitamin C enthalten, bedeutet das nicht, dass der Verzehr davon Ihre Haut aufhellen kann. Darüber hinaus ist der Vitamin-C-Gehalt in Tomaten nicht hoch, sogar niedriger als der in Kohl, nämlich nur 37 % des Vitamin-C-Gehalts in Kohl. Wer seine Haut auch im Sommer aufhellen möchte, muss daher weiterhin auf Sonnenschutz setzen.

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Einige Studien haben jedoch darauf hingewiesen, dass der tägliche Verzehr von etwas Ketchup das Sonnenbrandrisiko bei Frauen deutlich senken und die Haut schützen kann. Darüber hinaus können Tomaten roh gegessen werden, wodurch der Verlust von Vitamin C während des Kochvorgangs vermieden werden kann. Eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr kann uns dabei helfen, eine normale Immunfunktion aufrechtzuerhalten und die Gesundheit unserer Haut zu schützen. Obwohl Ihre Haut dadurch nicht weißer wird, hat der tägliche Verzehr einer Tomate andere unerwartete Vorteile für Ihren Körper.

Neben Vitamin C enthalten Tomaten auch andere Nährstoffe. So enthalten 100 Gramm Tomaten beispielsweise 179 mg des Minerals Kalium, das bei der Regulierung des Blutdrucks hilfreich ist. Das enthaltene Carotin und Lycopin ist nicht nur gut für unsere Augen und unsere Haut, sondern kann dem Körper auch dabei helfen, Entzündungen zu bekämpfen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu schützen und überschüssige freie Radikale im Körper zu beseitigen. Es hat viele Vorteile.

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Allerdings können Tomaten nicht beliebig gegessen werden. Bei Tomaten, die Sie über herkömmliche Handelskanäle kaufen, besteht kein Grund zur Sorge. Erst wenn sie reif sind, kommen sie in die Verkaufsregale. Wenn die Tomaten aus Ihrem eigenen Anbau jedoch noch nicht reif sind, sollten Sie sie nicht essen, da die Gefahr einer Vergiftung besteht. Dies liegt daran, dass unreife Tomaten einen hohen Gehalt an Solanin, auch bekannt als Solanin, aufweisen, der mit zunehmender Reife der Tomaten allmählich abnimmt. Der Verzehr unreifer grüner Tomaten kann zu Vergiftungen mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Tinnitus, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen usw. führen. In schweren Fällen kann es zu Atembeschwerden und sogar zum Tod kommen.

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Der tägliche Verzehr einer Tomate ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern regt auch den Appetit an. Warum nicht? Machen Sie es zu Ihrem!

Review丨Gu Chuanling, stellvertretender Generalsekretär der Capital Health Nutrition and Gourmet Society, registrierter Ernährungsberater