Wie man Knoblauch und Auberginen einlegt

Auberginen sind ein Melonen- und Fruchtgemüse. Es gibt viele Möglichkeiten, Auberginen zu essen. Wissen Sie, wie man köstliche eingelegte Auberginen mit Knoblauch zubereitet? Wie legt man Auberginen mit Knoblauch ein? Schauen wir es uns unten gemeinsam an.

Wie man Knoblauch und Auberginen einlegt

2. Wie macht man köstliche eingelegte Auberginen mit Knoblauch? Waschen Sie zunächst die Aubergine und dämpfen Sie sie in einem Dampfgarer, lassen Sie sie dann abkühlen und legen Sie sie beiseite. Als nächstes schälen Sie sie und zerdrücken den Knoblauch zur späteren Verwendung. Waschen Sie dann den Koriander und hacken Sie ihn zur späteren Verwendung. Nachdem Sie die Aubergine aufgeschnitten haben, geben Sie den Knoblauch, den Koriander und die anderen Zutaten in die Mitte der Aubergine, streuen Sie dann ein wenig Salz auf die Oberfläche des Knoblauchs und des Korianders und schließen Sie die Aubergine. Streuen Sie dann eine Schicht Salz auf den Boden des Behälters, in dem sich gerade das eingelegte Gemüse befand, stellen Sie die gerade zubereitete Schachtel darauf und ordnen Sie sie sorgfältig an, streuen Sie dann eine weitere Schicht Salz darüber und geben Sie dann noch eine weitere Schicht darauf, bedecken Sie es mit dem Deckel, stellen Sie es an einen kühlen Ort und lassen Sie es drei bis fünf Tage stehen, bevor Sie es essen können.

3. Hinweise zur Auswahl eingelegter Knoblauch-Auberginen Wenn wir Knoblauch-Auberginen einlegen, müssen wir das Aroma hervorheben, damit die eingelegte Aubergine besonders gut schmeckt. Wenn wir also Auberginen auswählen, müssen wir frische wählen, kleinere sind besser, damit die eingelegten Knoblauch-Auberginen besser schmecken.