Rezepte mit frischen Pilzen

Shiitake-Pilze, auch bekannt als Duftpilze, Duftpilze, Duftpilze, Winterpilze und Duftpilze, sind sehr nahrhafte und häufig verwendete Pilze. Jetzt lernen wir die vollständigen Rezepte zum Kochen von frischen Shiitake-Pilzen kennen.

Rezepte mit frischen Pilzen

2. Für die Pilz-Karotten-Eiercreme zunächst die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Stiele der Pilze entfernen und diese klein schneiden. Anschließend die Schalotten klein schneiden und beiseite stellen. Anschließend die Eier mit warmem Wasser verquirlen und die gehackten Schalotten dazugeben. Anschließend die Karotten und Pilze in die Pfanne geben und anbraten. Anschließend das Gemüse in die Eierschüssel geben und gleichmäßig verrühren. Eine kleine Menge Salz hinzufügen, das Wasser zum Kochen bringen, das gesamte Gemüse in das kochende Wasser geben und weitere acht Minuten kochen lassen. Ein Topf mit köstlichem Pilz-, Karotten- und Eiercreme steht bereit.

3. Gebratenes Hähnchen mit Champignons: Zuerst das Hähnchen in Stücke schneiden, salzen, ölen und Soße hinzufügen, dann den Rettich in Streifen schneiden und gemeinsam kastrieren. Anschließend die Pilze putzen. Oder Sie schneiden es in Scheiben oder Würfel. Das Öl zum Kochen bringen, das Huhn hineingeben und unter Rühren anbraten, dann die Pilze hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten, dann abdecken und eine Weile köcheln lassen.