Wie man saure Paprika einlegt

Viele Menschen essen gerne Chilischoten. Manche Menschen können nicht ohne Chilischoten essen. Jetzt lernen wir, wie man saure Chilischoten einlegt und wie man sie einlegt.

Wie man saure Paprika einlegt

Zu den Utensilien, die Sie zum Einlegen von sauren Paprikaschoten benötigen, gehören ein Tontopf zum Einlegen von Gemüse mit einem Rand, um die Luft abzuhalten, und ein Paar saubere, ölfreie Essstäbchen.

Zubereitungsart für eingelegte saure Paprika 1. Bei der Zubereitung eingelegter saurer Paprika müssen Sie darauf achten, dass das Gefäß absolut sauber ist, um das Bakterienwachstum zu reduzieren, damit die eingelegten sauren Paprikas gelingen. Reinigen Sie daher den Boden des Tongefäßes, füllen Sie das Gefäß mit Wasser und lassen Sie es zwei Tage lang einweichen. Wechseln Sie das Wasser einmal täglich, damit das Kohlenmonoxid und andere Giftstoffe aus dem Gefäß entfernt werden. Gießen Sie dann den Großteil des kochenden Wassers in das Glas, decken Sie es mit einem Deckel ab und warten Sie, bis das Wasser abgekühlt ist, bevor Sie es ausgießen. Auf diese Weise kann es vollständig desinfiziert werden.

2. Gießen Sie nach zwei Minuten 5 kg kochendes Wasser in das Glas, warten Sie, bis das Wasser abgekühlt ist, bevor Sie die Zutaten hineingeben, rühren Sie um, decken Sie es mit dem Deckel ab und geben Sie dann etwas Wasser auf den Deckel, um das Eindringen von Luft zu verhindern. Nach fünf Tagen ist ein Glas mit köstlichem fermentiertem Wasser fertig. Waschen Sie die Paprikaschoten und trocknen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit ab. Verwenden Sie dann saubere und ölfreie Stäbchen, um sie in das Glas zu geben. Das Wasser muss in den Paprikaschoten einweichen. Nach einer Woche können Sie die eingelegten sauren Paprikaschoten essen.