Funktioniert eine „entzündungshemmende Diät“ wirklich? Sind Nahrungsmittel, die angeblich „entzündungshemmende“ Wirkungen auf den Körper haben, reine Geldverschwendung?

Die Maifeiertage sind vorbei. Viele Menschen genossen während dieses langen Urlaubs verschiedene köstliche Speisen, doch als sie in die Realität zurückkehrten, stellten sie fest, dass ihr Körper sich nicht anpassen konnte.

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Manche Menschen fühlen sich möglicherweise gereizt und haben einen trockenen Mund. Manche Menschen leiden unter Blähungen, Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen. Diese Beschwerden hängen normalerweise mit der Ernährung zusammen, und ein wichtiger Faktor ist die Zunahme der Entzündungsreaktion im Körper. Lassen Sie uns heute über „entzündungshemmende Ernährung“ sprechen und sehen, wie man durch die Ernährung Entzündungsreaktionen reduzieren und den Körper wieder in einen gesunden Zustand versetzen kann.

Zum Thema „entzündungshemmende Ernährung“. Manche Leute sagen, dass man an vielen Krankheiten leiden kann, wenn man nicht auf entzündungshemmende Maßnahmen achtet. manche Leute sagen, dass bestimmte Lebensmittel eine bessere entzündungshemmende Wirkung haben als andere; und manche Leute empfehlen Nahrungsergänzungsmittel.

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Sind diese Aussagen richtig oder falsch? Um dieses Problem zu verstehen, müssen wir zunächst chronische Entzündungen verstehen.

Was ist eine chronische Entzündung?

Entzündungen sind ein Notfallreaktionsmechanismus des menschlichen Körpers. Eine chronische Entzündung kann als falsche Warnung aufgefasst werden.

Als Beispiel können wir alltägliche Dinge nehmen: Jeden Sommer werden Küstenstädte von Taifunen heimgesucht. Um mit dieser Art von Katastrophe fertig zu werden, gibt die Regierung Taifunwarnungen heraus und benachrichtigt alle Menschen über Fernsehen und Mobiltelefone. Außerdem wird versucht, die Verluste zu verringern, indem beispielsweise Busse und U-Bahnen eingestellt und die Bürger aufgefordert werden, in ihren Häusern zu bleiben. Darüber hinaus werden im Notfall, beispielsweise bei Stromausfällen, Arbeitskräfte mobilisiert, um sofort Wartungsarbeiten durchführen zu können.

Wenn das Immunsystem pathogene Mikroorganismen erkennt, ergreift es ebenfalls Notfallmaßnahmen. Beispielsweise kann eine Lungenentzündung Fieber verursachen und eine Bindehautentzündung kann rote und geschwollene Augen verursachen, was uns daran erinnert, auf unseren eigenen Zustand zu achten. Beispielsweise kann eine verminderte Vitalität dazu führen, dass wir weniger Lust auf Bewegung haben und ständig im Bett liegen wollen, um Energie zu sparen und uns auf die Bekämpfung der Infektion zu konzentrieren. Beispielsweise können durch die Veränderung des Zustands lokaler Gewebe möglichst viele Immunzellen mobilisiert werden, um eindringende Mikroorganismen abzutöten.

Daher hat eine Entzündung normalerweise eine klare Ursache, entwickelt sich sehr schnell und kann erhebliche Beschwerden verursachen. In den letzten Jahren haben Wissenschaftler jedoch eine besondere Art von Entzündung entdeckt – die systemische chronische Entzündung . Diese Art der Entzündung ist das Gegenteil einer normalen Entzündung: Sie hat keine eindeutige Ursache, dauert lange und kann sogar ein Leben lang anhalten, und die Patienten wissen oft nicht, dass sie eine Entzündung haben.

Sind chronische Entzündungen die Grundursache aller Krankheiten?

Tatsächlich stehen chronische Entzündungen mit vielen Krankheiten in Zusammenhang.

Je nach Ursache können Krankheiten in zwei Kategorien unterteilt werden: Eine Kategorie, wie die oben erwähnte Lungenentzündung und Bindehautentzündung, steht im Zusammenhang mit einer mikrobiellen Infektion; Die andere Kategorie steht nicht im Zusammenhang mit Infektionen und wird als nichtinfektiöse Krankheiten oder auch chronische Krankheiten bezeichnet.

Chronische Krankheiten sind die häufigste Todesursache beim Menschen

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In den letzten Jahren gab es viel populärwissenschaftliche Literatur zum Thema Mikroorganismen. Viele Leser werden überrascht sein, dass sich so viele gefährliche Kreaturen an Orten verstecken, die mit bloßem Auge nicht zu erkennen sind. Tatsächlich gibt es auch viele Arten chronischer Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Arthritis, Autoimmunerkrankungen usw.

Ihr Wirkungsbereich ist sehr groß und jeder kann ihnen begegnen. Wenn die Krankheit nicht rechtzeitig behandelt wird, kann sie die Lebenserwartung beeinträchtigen. Daher hoffen Wissenschaftler, die genauen Mechanismen dieser Krankheiten zu verstehen. Während der Untersuchung stellten sie fest, dass alle Patienten an einer systemischen chronischen Entzündung im Körper litten.

Folgen chronischer Entzündungen, Bildquelle: Eigene Darstellung

Stellen wir uns vor: Was würde passieren, wenn eine Stadt ein falsches Taifunsignal aussendet? Die Antwort liegt auf der Hand. Sowohl die industrielle Produktion als auch das Leben der Menschen werden beeinträchtigt. Ebenso können systemische chronische Entzündungen den menschlichen Stoffwechsel beeinträchtigen und sogar Zellen schädigen und dadurch verschiedene chronische Krankheiten verursachen.

Gibt es eine Möglichkeit, auf chronische Entzündungen zu prüfen?

Derzeit gibt es keine genaue und bequeme Möglichkeit zur Überprüfung.

Die Entzündungsreaktion führt zur Produktion bestimmter Substanzen, beispielsweise des C-reaktiven Proteins. Studien haben gezeigt, dass systemische chronische Entzündungen zu einem Anstieg des C-reaktiven Proteins führen können. Dieses Protein wird jedoch von der Leber synthetisiert und ist empfindlich gegenüber Bakterien, Pilzen und Parasiten. Es steht auch im Zusammenhang mit Tumoren und Gewebenekrosen. Mit anderen Worten bedeutet ein Anstieg des C-reaktiven Proteins nicht unbedingt eine systemische chronische Entzündung.

Andere Entzündungsmarker weisen ähnliche Probleme auf. Daher gibt es derzeit keine einheitliche Lösung zum Erkennen systemischer chronischer Entzündungen. Eine systemische chronische Entzündung ist jedoch letztlich ein abnormaler Zustand. Wenn die Beschwerden lange anhalten, können sie weniger offensichtliche Symptome hervorrufen , beispielsweise wiederholte Infektionen und ständige Müdigkeit.

Symptome einer chronischen Entzündung, Bildquelle: Eigenproduktion des Autors

Wie wird man chronische Entzündungen los?

Bislang ist den Wissenschaftlern die Ursache der systemischen chronischen Entzündung noch nicht bekannt, es wurden jedoch einige Risikofaktoren identifiziert. Wenn diese Faktoren vorhanden sind, steigt die Wahrscheinlichkeit, an einer systemischen chronischen Entzündung zu erkranken.

Glücklicherweise hängen die meisten Risikofaktoren mit dem Lebensstil zusammen , und wir haben sie schon oft erwähnt, wie z. B. Gewichtskontrolle, Beachtung der Ernährung und Einhaltung eines regelmäßigen Tagesablaufs.

Was hängt mit chronischen Entzündungen zusammen?

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Darüber hinaus möchte ich alle daran erinnern, dass Gesundheit ein systematisches Projekt ist und nicht einfach eine Addition oder Subtraktion. Beispielsweise ist die Energieaufnahme ein Risikofaktor für systemische chronische Entzündungen, aber wer kann nicht essen? Alkohol kann beispielsweise Entzündungen etwas lindern, aber unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile ist es besser, es nicht zu übertreiben.

Worauf sollten wir beim Essen achten?

Es ist auch ein Klischee.

Entzündungshemmende Diät, Bildquelle: Vom Autor erstellt

Im Jahr 2009 entdeckten Wissenschaftler, dass ein Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelzutaten und dem Entzündungszustand des Körpers besteht . Beispielsweise können Beta-Carotin und Koffein Entzündungen lindern. Aus diesem Grund wurde eine Ernährungsweise vorgeschlagen, die darauf abzielt, systemische chronische Entzündungen zu reduzieren oder zu minimieren, nämlich eine entzündungshemmende Diät.

Wird also alles gut, wenn wir einfach mehr entzündungshemmende Lebensmittel essen?

Natürlich nicht.

Unsere tägliche Ernährung besteht aus komplexen Zutaten und wir müssen auf das Mengenverhältnis der einzelnen Zutaten achten . β-Carotin kann Entzündungen bekämpfen, aber eine große Schüssel mit rotem Fleisch, geschmort mit Radieschen, hat den gegenteiligen Effekt; Koffein kann sicherlich Entzündungen reduzieren, aber laut der Empfehlung von Wissenschaftlern sollten Erwachsene nur 210–400 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen. Darüber hinaus beeinflussen die Kochmethoden die Zusammensetzung der Lebensmittel. Beispielsweise entstehen beim Garen von Fleisch bei hohen Temperaturen heterozyklische Amine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe und Glykationsendprodukte, die alle Entzündungen fördern.

Abschluss

Systemische chronische Entzündungen klingen relativ neu; Die Lösungen zur Bewältigung dieses Problems sind jedoch nicht neu. Solange Sie ein gesundes Leben führen, gibt es keinen Grund zur Sorge.

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Zhao Yanchang Populärwissenschaftlicher Autor