Neue Technologie für den künstlichen Anbau von Morcheln

Morcheln sind sehr bekannte, seltene Speisepilze mit sehr gutem medizinischen Wert. Jetzt wollen wir uns mit der neuen künstlichen Anbautechnologie für Morcheln befassen.

Künstliche Anbautechnologie von Morchella

2. Wachstumsbedingungen von Morcheln Die Myzelwachstumstemperatur von Morcheln beträgt 20–24 °C, und die für das Wachstum des Fruchtkörpers erforderliche Temperatur beträgt 15–18 °C. Das Myzel benötigt zum Wachsen kein Licht, und der Kohlendioxidgehalt in der Wachstumsumgebung darf nicht zu hoch sein, da sonst deformierte Bakterien entstehen. Der pH-Wert muss 7,0–8,0 betragen.

3. Die Anbauformel für Morcheln besteht aus 75 % Sägemehl (oder Baumwollsamenschalen), 20 % Kleie, 1 % Phosphatdünger, 1 % Gips und 3 % Humuserde. Das Verhältnis von Base zu Wasser beträgt in diesen Umgebungen 1:1,3. Geben Sie diese Nährmedien zunächst in Beutel, 500-600 Gramm pro Beutel, sterilisieren Sie sie zuerst, impfen Sie sie dann und züchten Sie sie. Nachdem die Beutel mit Myzel gefüllt sind, können sie nach fünf oder sechs Tagen Kultur kultiviert werden. Morcheln können drinnen oder draußen angebaut werden.