Neben den drei Mahlzeiten am Tag sind Snacks aus dem Alltag vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Essen Sie eine Tüte Kartoffelchips, während Sie fernsehen, knacken Sie Melonenkerne, während Sie sich unterhalten, essen Sie ein paar Pflaumen, wenn Ihnen langweilig ist, essen Sie ein paar Kekse, wenn Sie ein bisschen hungrig oder müde sind … Man kann sagen, dass dies eine Art „Genuss“ im Leben ist. Snacks können ein Glücksgefühl hervorrufen, manche Snacks machen jedoch nicht nur schnell dick, sondern können auch die Gesundheit beeinträchtigen, weshalb Sie weniger davon essen sollten. Essen Sie weniger von diesen Snacks 1. Wörter mit den Zeichen „派“ und „酥“ Typische Vertreter: Apfelkuchen, Eigelbkuchen, Ananaskuchen, Mangokuchen, Erdnusskuchen... Lebensmittel mit dem Wort „Pie“ oder „knusprig“ werden immer mit verschiedenen Früchten, Nüssen usw. in Verbindung gebracht, die sehr gesund klingen. Schaut man sich die Nährwertkennzeichnung jedoch genauer an, stellt man fest, dass es sich bei vielen der verbleibenden Rohstoffe, wenn man die Grundzutaten außen vor lässt, um Zusatzstoffe handeln kann. Darüber hinaus wird diesen Lebensmitteln während der Verarbeitung häufig „Backfett“ zugesetzt, und Backfett enthält normalerweise Transfette – gehärtetes Pflanzenöl. Aus gesundheitlicher Sicht erhöht der Konsum von zu vielen Transfettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen sowie Diabetes. bei Kindern wird es ihre intellektuelle Entwicklung beeinträchtigen; Bei älteren Menschen beschleunigt es den kognitiven Abbau und erhöht das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung. 2. Mit dem Wort „knackig“ Typische Vertreter: Obst- und Gemüsechips, knusprige Erdnüsse, Instantnudeln, Knusperecken… Um eine knusprige Textur zu erreichen, müssen manche Lebensmittel große Mengen an Triebmitteln zugesetzt oder frittiert werden. Sie haben nicht nur einen geringen Wassergehalt, sondern auch einen sehr hohen Fettgehalt. Häufiger Verzehr kann zu Fettleibigkeit und einer Reihe von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen führen. Darüber hinaus enthalten einige knusprige Snacks auch Salz und Zucker. Zu hoher Verzehr beeinträchtigt die Kalziumaufnahme des Körpers und kann sogar den Kalziumverlust in den Knochen verschlimmern. 3. Mit dem Wort „Geschmack“ Typische Vertreter: Mondkuchen mit Mangogeschmack, Kekse mit Vanillegeschmack, Getränke mit Erdbeergeschmack … Es gibt zu jeder Jahreszeit verschiedene Snacks mit Fruchtgeschmack, zum Beispiel Mango, Erdbeere usw. Sie schmecken zwar nach Obst, aber bei manchen Produkten ist möglicherweise nur etwas Geschmack hinzugefügt und kein echtes Fruchtmark enthalten. Nehmen wir beispielsweise Getränke mit Fruchtgeschmack: Die meisten werden hergestellt, indem man dem Fruchtsaft Aromen, Süßstoffe oder Lebensmittelzusatzstoffe wie raffinierten Zucker hinzufügt und ihn dann mit Wasser verdünnt. Der echte reine Fruchtsaft enthält in der Regel nur etwa 10 %. Manche Menschen verwenden diese Fruchtgetränke auch gerne anstelle des täglichen Trinkwassers. Wenn sie dies über einen längeren Zeitraum tun, führt eine übermäßige Zuckeraufnahme zu einem Energieüberschuss und erhöht das Risiko von Fettleibigkeit, Karies, Diabetes und anderen Krankheiten. Diese Snacks sollten in Maßen genossen werden 1. Nüsse Nüsse sind hervorragende Nährstoff-„Champions“. Sie enthalten nicht nur hochwertiges Pflanzenprotein, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Nüsse sind jedoch ein fett- und kalorienreiches Lebensmittel und sollten nicht im Übermaß verzehrt werden. Wenn Sie versehentlich zu viel essen, sollten Sie die Menge an Öl und Nahrung, die Sie in Ihren drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen, reduzieren. 2. Joghurt Joghurt kann nicht nur Hungergefühle vorbeugen und die Ernährung ergänzen, sondern auch übermäßigen Appetit bei der nächsten Mahlzeit verhindern. Als Snack können Sie jeweils 100 Gramm (1 kleine Tasse) trinken, am besten mit anderen Früchten oder Nüssen. Menschen mittleren und höheren Alters mit hohem Blutfettwert können fettarmen Joghurt wählen, während Diabetiker und Übergewichtige zuckerfreien Joghurt wählen sollten. 3. Kandierte Weißdornbeeren Weißdorn ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Lipase, die die Verdauung fetthaltiger Speisen fördern, den Magen stärken und zur Regulierung der Blutfette beitragen kann. Der Schlüssel liegt darin, die Menge zu kontrollieren und nicht mehr als eine Saite auf einmal und nicht mehr als zweimal pro Woche zu essen. Neben kandierten Hagebutten aus Weißdorn sind auch kandierte Hagebutten aus Yamswurzel weit verbreitet. Es empfiehlt sich, sie abwechselnd zu essen, damit sie nahrhafter sind. 4. Erdnüsse Der Proteingehalt von Erdnüssen kann bis zu 30 % betragen und ihr Nährwert ist mit dem von tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Milch, magerem Fleisch usw. vergleichbar. Außerdem können sie vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet werden. Erdnusskerne enthalten 8 für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren in entsprechenden Anteilen. Sie sind außerdem reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Lecithin, B-Vitaminen, Vitamin E und einer Vielzahl wichtiger Mineralien. Säuglinge und Kleinkinder sollten jedoch am besten keine Erdnüsse essen, da Erdnüsse leicht die Luftröhre verstopfen können. Da Erdnüsse viel Öl enthalten, sollten Sie nicht zu viel davon essen. 50 bis 100 Gramm (eine kleine Handvoll) Erdnüsse in der Schale pro Tag sind ausreichend. |
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