Der neue Favorit in der Milchtee-Welt – gesundheitserhaltende Zutaten

Dies ist der 4161. Artikel von Da Yi Xiao Hu

Der Winter kommt und die Temperaturen sinken. Viele Menschen möchten eine Tasse heißen Milchtee trinken. Mit dem zunehmenden Gesundheitstrend der letzten Jahre haben viele Milchtee-Läden auch viele gesundheitserhaltende Würzmittel auf den Markt gebracht. Lassen Sie uns gemeinsam mehr über diese gesundheitserhaltenden Gewürze erfahren.

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Taro

Taro hat die Wirkung, die Milz zu stärken, Mangelerscheinungen auszugleichen, Stagnationen aufzulösen und zu entgiften. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit und Müdigkeit, Diabetes, Skrofulose, Bauchschmerzen, Schwellungen und Giftstoffen, Warzen, Hühneraugen, Krätze und Verbrennungen verwendet. In „Bencao Jing Jizhu“ heißt es: „Roh ist es giftig und sollte nicht gegessen werden.“ Dosierung und Verabreichung: Zur inneren Anwendung, in Wasser abgekocht, 60–120 g, oder zu Pillen oder Pulver verarbeitet; Zur äußerlichen Anwendung kann eine entsprechende Menge zerdrückt und aufgetragen oder mit Essig verrieben werden.

Taro enthält wasserlösliche Polysaccharide, von denen die meisten Heteropolysaccharide sind. Studien haben gezeigt, dass Taro-Polysaccharide antioxidative, lipidsenkende, blutzuckersenkende und immunmodulatorische Wirkungen haben. Unter den in Taro enthaltenen Mineralien ist der Fluoridgehalt relativ hoch, was die Funktion hat, die Zähne zu reinigen, Karies vorzubeugen und die Zähne zu schützen.

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Kastanie

Kastanien haben die Wirkung, Magen und Milz zu nähren, die Nieren zu stärken und die Sehnen zu kräftigen, sowie die Durchblutung zu fördern und Blutungen zu stoppen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Übelkeit, Durchfall, Schwäche in Taille und Beinen, Erbrechen, Nasenbluten, blutigem Stuhl, Schwellungen und Schmerzen aufgrund von Wunden, Knochenbrüchen und Skrofulose verwendet. „Ming Yi Bie Lu“ sagt: „Es kann Qi wieder auffüllen, Darm und Magen stärken, Nieren-Qi wieder auffüllen und Menschen Hunger ertragen lassen.“ „Qian Jin Shi Zhi“ sagt: „Wenn man es roh isst, kann es Lähmungen in der Taille und den Beinen heilen.“ Anwendung und Dosierung: Nehmen Sie es roh ein, kochen Sie es oder braten Sie es und mahlen Sie es zu Pulver für die orale Einnahme; Zur äußerlichen Anwendung zerdrücken und auftragen.

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Kürbis

Kürbis hat die Wirkung, das Herz zu stärken und Qi aufzufüllen, Entzündungen und Schmerzen zu lindern, zu entgiften und Insekten abzutöten. In der „Southern Yunnan Materia Medica“ heißt es: „Es verläuft über die Meridiane und fördert das Wasserlassen.“ Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Es füllt die Mitte wieder auf und füllt Qi wieder auf.“ „Medical Collection“ stellt fest: „Es nützt dem Herzen und schont die Lunge.“ Anwendung und Dosierung: Zur oralen Einnahme dämpfen oder zu Saft zerdrücken; Zur äußerlichen Anwendung zerdrücken und auftragen.

Der Verzehr von rohem Kürbis kann Spulwürmer austreiben. Studien haben gezeigt, dass Kürbis die Blutfettwerte senkt, Arteriosklerose vorbeugt, koronaren Herzkrankheiten vorbeugt, Tumore hemmt, Oxidation hemmt, das Sehvermögen schützt und die Magen-Darm-Motilität fördert.

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Rote Bohnen (Adzukibohnen)

Rote Bohnen wirken harntreibend, abschwellend, entgiftend und eiterabführend. Es wird bei Ödemen, Beriberi-Ödemen, Gelbsucht und rotem Urin, Rheuma und Hitzearthralgie, Karbunkelgeschwüren und Bauchschmerzen aufgrund von Darmkarbunkeln verwendet. „Kompendium der Materia Medica“: „Es kann Hitze und Giftstoffe beseitigen, schlechtes Blut zerstreuen, Unruhe und Völlegefühl beseitigen, die Belüftung fördern, Milz und Magen stärken und Menschen dazu bringen, köstliches Essen zu sich zu nehmen.“ „Shennongs Kräuterklassiker“: „Es kann Hitze und Giftstoffe beseitigen, Karbunkel beseitigen, schlechtes Blut zerstreuen, Unruhe und Völlegefühl lindern sowie Ödeme und Muskelschwellungen behandeln.“ Anwendung und Dosierung: 9–30 g oral einnehmen; Zur äußerlichen Anwendung zu Pulver zermahlen und auftragen.

Moderne Forschungen haben ergeben, dass Adzukibohnen bei der Behandlung von akuter Nephritis, Aszites aufgrund von Leberzirrhose, Windpocken, Mumps, entzündlichen äußeren Hämorrhoiden, Hautkrankheiten und anderen Krankheiten wirksam sind. Sie haben außerdem vielfältige Wirkungen, beispielsweise eine antioxidative und östrogenähnliche Wirkung. Rote Bohnen haben außerdem eine stärkende Wirkung auf das menschliche Immunsystem, wirken gegen Alterung, nähren die Nieren, stärken das Yang und verbessern den menschlichen Stoffwechsel sowie die Symptome von Anämie.

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Hochlandgerste

Hochlandgerste hat die Wirkung, das Herz zu nähren und das Qi wieder aufzufüllen. Es wird häufig bei Milz- und Magen-Qi-Mangel, Schwäche in den Gliedmaßen und weichem Stuhl eingesetzt. In der „Ergänzung zum Kompendium der Materia Medica“ heißt es: „Es kann Blähungen und Völlegefühl lindern, Sehnen stärken und die Kraft steigern, Feuchtigkeit beseitigen und das Schwitzen anregen sowie Durchfall stoppen.“ Anwendung und Dosierung: Nehmen Sie zur oralen Einnahme 30–60 g abgekochten Tee in Wasser ein; oder daraus Lebensmittel, Wein usw. zum Verzehr herstellen.

Hochlandgerste hat die Funktion, den Darm zu reinigen, den Blutzucker zu regulieren, die Immunität zu verbessern und den Cholesterinspiegel zu senken. Als besondere Gerstenart verfügt Hochlandgerste über einen höheren Nährstoffgehalt als Reis, Weizen und Mais. Unter den Getreidearten zeichnet sich Hochlandgerste durch einen hohen Protein-, Ballaststoff- und Vitamingehalt sowie einen niedrigen Fett- und Zuckergehalt aus. Hochlandgerste ist reich an B-Vitaminen, Vitamin C usw.; Die darin enthaltenen Spurenelemente Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Selen sind höher als die von Mais, wobei der Eisengehalt höher ist als der von Weizen und Reis. Hochlandgerste enthält 18 Arten von Aminosäuren, insbesondere die für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren. Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die aus Hochlandgerste als Rohstoff verarbeitet werden, ist von großer Bedeutung für die Ergänzung des täglichen Bedarfs des Körpers an essentiellen Aminosäuren.

Herausgeber: Zhao Wenqi

Herausgeber: Wang Xueting und Zhao Wenqi

Rezensent: Xie Donghao

Abteilung: Guanghua-Krankenhaus der Shanghai University of Traditional Chinese Medicine

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