Wie kann die Ernährung von Kindern im Wachstum sichergestellt werden? Warum Experten maßvollen Hunger empfehlen

Autor: Jiang Jingxiong, Forscher am chinesischen Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention

Gutachter: Wu Xueyan, Chefarzt, Peking Union Medical College Hospital

Guter Dünger lässt schöne Blumen wachsen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind von Anfang an größer wird, ist es ebenfalls wichtig, auf eine ausreichende Ernährung zu achten.

1. Welche Nährstoffe brauchen Kinder, um größer zu werden?

In der täglichen Ernährung eines Kindes sollte auf eine ausgewogene Aufnahme von drei Hauptnährstoffarten geachtet werden, nämlich: Eiweißnahrung, Kohlenhydrate, Vitamine und Ballaststoffe.

① Proteinreiche Lebensmittel

Proteinhaltige Lebensmittel tragen zur Entwicklung der Körpergröße und Intelligenz von Kindern bei. Unter allen Lebensmitteln,

Fleisch, Eier und Milch sind reich an Proteinen und können als Hauptproteinquelle verwendet werden.

Generell können Kinder ab einem Jahr ihren täglichen Proteinbedarf durch den Verzehr von 50 g Fleisch, 1 Ei und 500 ml Milch decken. Es besteht keine Notwendigkeit, den Betrag mit zunehmendem Alter zu erhöhen.

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② Kohlenhydrate

Kohlenhydrate können Kindern die Energie liefern, die sie täglich brauchen. Sie sind die Grundnährstoffe für das Größen- und Gewichtswachstum von Kindern und werden hauptsächlich über verschiedene Grundnahrungsmittel in jeder Mahlzeit aufgenommen.

So können wir jede Woche das Gewicht des Kindes überprüfen und die Menge der Grundnahrungsmittel anpassen, die es essen sollte. Beispielsweise nimmt ein Kindergartenkind im Allgemeinen jedes Jahr 1–2 kg an Gewicht zu, angemessener ist eine Gewichtszunahme von 0,1 kg pro Monat. Wenn Sie Ihr Kind jede Woche wiegen und feststellen, dass es in einer Woche 0,1 kg und in einem Monat 0,4 kg zugenommen hat, ist diese Wachstumsrate zu schnell. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, dass er oder sie weniger Grundnahrungsmittel als ursprünglich zu sich nimmt.

3 Vitamine und Ballaststoffe

Die Hauptfunktionen von Vitaminen und Zellulose bestehen darin, die Darmgesundheit aufrechtzuerhalten und die Immunität des Körpers auf einem normalen Niveau zu halten. Die Aufnahme erfolgt in der Regel über den Verzehr von Gemüse und Obst.

Wir können die Aufnahme von Gemüse und Obst an die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts des Kindes anpassen, d. h. daran, ob der Stuhlgang normal ist. Bei Auftreten einer Verstopfung empfiehlt sich eine Erhöhung der Zufuhr.

Wir möchten Sie jedoch daran erinnern, dass es für Kinder am besten ist, Gemüse als Hauptnahrungsmittel und Obst als Ergänzung zu sich zu nehmen. Denn Obst ist eigentlich ein zweischneidiges Schwert. Obwohl es reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist, schmeckt es zu süß, was der Geschmacksentwicklung von Kindern nicht förderlich ist. Außerdem kommt es leicht zu übermäßigem Konsum, was zu einer schnellen Gewichtszunahme führt.

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2. Brauchen Kinder zusätzliche Nährstoffe?

Manche Kinder sind wählerische Esser und essen kein Fleisch, keine Eier und keine Milch. Auf lange Sicht kann es sein, dass sie nicht genügend Proteine ​​zu sich nehmen. In diesem Fall müssen wir zusätzliches Protein zuführen.

Proteinpulver ist ein sehr gutes Nahrungsergänzungsmittel, da es einen hohen Proteingehalt aufweist und seine Energiedichte und Nährstoffdichte relativ hoch sind. Sie müssen nicht viel essen, um die Wirkung einer Proteinergänzung zu erzielen.

Bei der Auswahl des Proteinpulvers sollten wir auf vier Punkte achten:

1. Bevorzugen Sie sojafreies Proteinpulver, das heißt, vermeiden Sie möglichst die Verwendung von Proteinpulver aus Sojaprodukten. Da das aus Sojaprodukten hergestellte Proteinpulver Soja-Isoflavone enthält, eine Art Phytoöstrogen, führt es zu einer vorzeitigen Knochenbildung des Kindes, verkürzt die Wachstumsphase des Kindes und ist nicht förderlich für das Wachstum des Kindes.

② Wählen Sie hochwertige Produkte mit hoher Reinheit und guter Qualität.

3. Wählen Sie ein Proteinpulver, das dem Geschmack Ihres Kindes entspricht. Verschiedene Proteinpulver haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Manche Proteinpulver haben einen starken Bohnengeruch und Kinder mögen sie nicht, sodass es für sie schwierig ist, sie weiter zu essen.

④ Sie können im Rahmen Ihres Budgets auch ein Proteinpulver mit zusätzlichen Nährstoffen wählen. So enthalten manche Proteinpulver beispielsweise DHA und Algenöl, die ebenfalls die geistige Entwicklung fördern können.

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Darüber hinaus sind die Vitamine A und D wichtige Substanzen für das Längenwachstum von Kindern. Sie sind jedoch oft schwer über die Nahrung aufzunehmen und es kommt leicht zu einem Mangel, sodass auch auf eine zusätzliche Nahrungsergänzung geachtet werden sollte.

Die Hauptquelle für Vitamin D ist die Sonneneinstrahlung. Wenn die Größe des Kindes also wie erwartet ist, bedeutet dies, dass es möglicherweise ausreichend Sonnenlicht erhalten hat und Sie zunächst eine vorbeugende Dosis (etwa 400–800 internationale Einheiten pro Tag) ergänzen können. Weicht die Körpergröße dennoch vom Idealwert ab, sollten Sie die Vitamin-D-Supplementierung unter ärztlicher Anleitung entsprechend erhöhen.

Obwohl Vitamin A in Lebensmitteln enthalten ist, muss es oft in ein bestimmtes Verhältnis umgewandelt werden, bevor es absorbiert werden kann, sodass oft eine zusätzliche Nahrungsergänzung erforderlich ist. Generell sollten Kinder unter drei Jahren regelmäßig Vitamin A und D zu sich nehmen, da diese nicht nur die Längenentwicklung fördern, sondern auch der Entstehung von Rachitis bei Kindern vorbeugen können.

Darüber hinaus müssen wir möglicherweise auch auf die Kalziumergänzung achten. Kalzium ist der Hauptbestandteil der Knochen und steht in direktem Zusammenhang mit dem Knochenwachstum eines Kindes. Obwohl Fleisch, Eier und Milch in unserer täglichen Ernährung reich an Kalzium sind, ist die Absorptionsrate bei jedem Menschen aufgrund von Umweltfaktoren und anderen Ernährungsfaktoren unterschiedlich. Deshalb kann es bei manchen Menschen zu einem Kalziummangel kommen.

Durch regelmäßiges Überwachen Ihrer Körpergröße und Ihres Größenwachstums oder durch einen Krankenhausbesuch zur Messung der Knochendichte können wir feststellen, ob wir Kalziumpräparate einnehmen sollten.

3. Warum hilft mäßiger Hunger Kindern, größer zu werden?

Das Größenwachstum von Kindern erfordert die Unterstützung von Wachstumshormonen. Wird das Wachstumshormon zu wenig ausgeschüttet, kann es zu Wachstumsverzögerungen kommen. Bei zu starker Absonderung kann es zu Gigantismus kommen.

Wachstumshormone werden normalerweise zwischen 23 und 1 Uhr morgens ausgeschüttet, wenn der Blutzucker relativ niedrig ist. Wenn ein Kind also tagsüber gegessen hat und keinen Hunger hat oder abends vor dem Schlafengehen viel isst, kann es leicht zu einer Verringerung der Wachstumshormonausschüttung kommen, was dem Längenwachstum nicht förderlich ist.

Daher empfiehlt es sich, neben der Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs auch ein gewisses Hungergefühl bei Ihrem Kind zuzulassen, um ihm das Wachstum zu erleichtern!