Schritte zur Zubereitung geschmorter Wintermelone

Wintermelone ist eine besonders erfrischende Obst- und Gemüsesorte. Es gibt viele Möglichkeiten, Wintermelone zu essen. Sie kann gekocht oder geschmort werden. Jetzt lernen wir, wie man geschmorte Wintermelone zubereitet.

Schritte zur Zubereitung geschmorter Wintermelone

2. Zunächst die Wintermelone waschen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Schälen und noch zwei weitere Schnitte in die Wintermelone einschneiden, aber nicht durchschneiden. Anschließend das Öl in einer Pfanne aufkochen, die Wintermelone in die Pfanne geben und unter Rühren weiterbraten, bis die Wintermelone weich wird.

3. Wenn die Wintermelone gar ist, etwas Sojasauce dazugeben und weiterbraten, bis die Wintermelone rot wird. Dann etwas Austernsauce in eine Schüssel geben und etwas Zucker hinzufügen, dann in den Topf geben und alles zusammen anbraten. Stellen Sie nun die Hitze auf mittelniedrige Stufe und braten Sie die Wintermelone, bis das Wasser verdampft ist. Dann ist sie servierbereit. Der Verzehr von geschmorter Wintermelone im Sommer erfrischt besonders, löscht den Durst und lindert Hitze. Im heißen Sommer können Sie mehr geschmorte Wintermelone essen.