Was kann man nicht zu Lauch essen?

Lauch, auch bekannt als wilder Lauch, Flachgemüse, Gemüse des faulen Mannes usw., ist ein mehrjähriges Kraut. Seine Samen und Blätter werden als Medizin verwendet. Es hat die Wirkung, die Milz zu stärken, den Geist zu erfrischen, Schweiß und Adstringenz zu stoppen, die Nieren zu nähren und Yang zu unterstützen sowie die Essenz zu festigen. Schnittlauch ist reich an Nährstoffen und hat einen höheren Ballaststoffgehalt als Zwiebeln und Sellerie. Er kann die Magen-Darm-Motilität fördern und das Auftreten von Dickdarmkrebs verhindern. Was sollte man also nicht zu Lauch essen?

Was kann man nicht zu Lauch essen?

1. Lauch kann nicht zusammen mit Rindfleisch gegessen werden. Lauch ist würzig und warm und hat eine wärmende Wirkung auf die Körpermitte und unterstützt Yang. Rindfleisch ist süß und warm und hat eine belebende Wirkung auf Qi und stärkt Yang. Beides zusammen zu essen ist wie Öl ins Feuer zu gießen, was die innere Hitze des Körpers erhöht und geschwollenes und schmerzendes Zahnfleisch verursacht.

2. Schnittlauch und Honig sollten nicht zusammen gegessen werden. Das Vitamin C im Schnittlauch kann durch die Mineralien im Honig leicht zerstört werden. Schnittlauch ist reich an Ballaststoffen und Honig kann den Darm und den Stuhlgang befeuchten. Der gleichzeitige Verzehr großer Mengen kann leicht Durchfall verursachen.

3. Essen Sie Lauch und Weißwein nicht zusammen. Weißwein ist würzig und scharf, was die Durchblutung fördern und die Blutgefäße erweitern kann. Lauch ist würzig und warm, was das Yang erwärmen und stärken kann. Beides zusammen zu essen kann für Menschen, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben, wie Öl ins Feuer gießen sein.

4. Essen Sie Lauch und Essig nicht zusammen. Durch den gemeinsamen Verzehr werden die Carotinoide im Lauch zerstört und es kommt leicht zu Nährstoffverlusten.

5. Schnittlauch kann nicht mit Milch gegessen werden. Schnittlauch enthält Oxalsäure. Milch enthält viel Kalzium, das für den menschlichen Körper nützlich ist, aber Oxalsäure beeinträchtigt die Aufnahme von Kalzium in der Milch und verursacht einen Nährstoffmangel in der Milch.