Verursacht Pu'er-Tee Krebs? Kann Teetrinken Nierensteine ​​verursachen? Glauben Sie diese 5 Gerüchte über Tee?

Als Vorläufer der Getränkeindustrie wird Tee von den Chinesen wegen seines „duftenden, leichten, erfrischenden, dichten und klaren“ Geschmacks geliebt und hat die Teekultur hervorgebracht. „Eine halbe Tasse reinen Tees befeuchtet einen Zentimeter des Körpers, fördert die Tugend, nährt die Natur und reinigt die Seele“ (Hu Bingyans „Tee“).

Doch in den letzten Jahren kursierten im Internet immer wieder verschiedene Gerüchte rund um „Tee“. Um die Wahrheit herauszufinden, lasst uns dieses Mal gemeinsam die Wahrheit herausfinden.

Gerücht 1: Kann Teetrinken beim Ausnüchtern nach einem Kater helfen?

Wir haben alle gehört, dass „Teetrinken nüchtern macht und einen Kater lindert“. Ist diese Aussage also wahr?

Tatsächlich ist das Trinken von Tee nicht besonders hilfreich für die Ausnüchterung. Die wichtigsten Inhaltsstoffe des Tees sind Antioxidantien wie Koffein und Teepolyphenole . Sie können den Abbau von Alkohol zu Acetaldehyd und Essigsäure nicht fördern und sind für die Ausnüchterung eigentlich nicht hilfreich . Darüber hinaus werden die Stoffwechselprodukte des Alkohols hauptsächlich über die Nieren ausgeschieden. Obwohl Theophyllin im Tee eine harntreibende Wirkung hat, kann es jedoch dazu führen, dass der noch nicht abgebaute Alkohol vorzeitig in die Nieren gelangt und dadurch Nierenschäden verursacht. Wenn außerdem zu viele Teeblätter hinzugefügt werden (starker Tee), ist zu viel Koffein vorhanden und der Koffeinstoffwechsel im Körper wird durch Alkohol beeinträchtigt, sodass sich mehr Koffein im Körper ansammelt . Das Trinken der gleichen Menge Kaffee kann den menschlichen Körper in einen stärkeren Erregungszustand versetzen. Wenn Sie also nach dem Trinken möglichst schnell einschlafen möchten, wird die Zugabe von Teeblättern die Situation nur verschlimmern. Tatsächlich erzielen viele Volksmethoden zur Ernüchterung nicht wirklich eine ernüchternde Wirkung . Sie zielen nur auf bestimmte Symptome ab. Nach der Einnahme fühlen sich die Menschen wohler und es tritt eine ernüchternde Wirkung ein. Allerdings wird der Alkohol dadurch nicht wirklich aus dem Körper ausgeschieden . Wenn Sie die durch das Trinken verursachten Beschwerden verringern und Trunkenheit vermeiden möchten, ist es am effektivsten, weniger oder gar nicht zu trinken.

Gerücht 2: Das Trinken von Pu'er-Tee kann Krebs verursachen

Der Pu'er-Tee, auf den wir uns normalerweise beziehen, ist reifer Pu'er-Tee, der durch künstliche Fermentation hergestellt wird. Im frühen Stadium der Fermentation sind die wichtigsten Mikroorganismen im Tee Aspergillus niger und Rhizopus , während im späteren Stadium Aspergillus glaucoides, Penicillium und Hefe auftreten, die für die menschliche Gesundheit unschädlich sind.

Wenn wir das Wort „Aspergillus“ sehen, denken wir sofort an ein Karzinogen – Aflatoxin . Enthält Pu'er-Tee also Aflatoxin? Aspergillus flavus ist ein in der Natur weit verbreiteter Schimmelpilz, aber nicht alle Aspergillus flavus produzieren Toxine. Nur Aspergillus flavus mit toxinproduzierenden Genen kann unter geeigneten Ernährungsbedingungen und in einer geeigneten Umgebung Toxine produzieren. Während des Fermentationsprozesses von Pu'er-Tee haben die höhere Temperatur und der dominante Aspergillus niger nicht nur eine gewisse hemmende Wirkung auf das Wachstum von Aspergillus flavus, sondern können auch biologisch aktive Enzyme produzieren, die Aflatoxin B1 abbauen. Darüber hinaus können das im Tee enthaltene Koffein und die Tannine auch die Produktion von Aflatoxin hemmen . Bei Rohstoffen mit garantierter Qualität tritt nach guter Fermentation und korrekter Lagerung kein Aflatoxin im hergestellten reifen Pu'er-Tee auf. Wenn Verbraucher Pu'er-Tee kaufen, sollten sie die folgenden vier Situationen vermeiden.

1. Wählen Sie keinen zu billigen Pu’er-Tee .

2. Wählen Sie keinen Pu'er-Tee mit Wasserflecken auf der Papierverpackung oder offensichtlichem Schimmel auf dem Teekuchen .

3. Wählen Sie keinen Pu'er-Tee mit weichen und faulen Blättern, gesprenkelten Farben , verbrannten Blättern oder schwarzen und harten Stielen .

4. Wählen Sie keinen Pu'er-Tee mit trüber Teesuppe oder schimmeligem Geruch .

Mythos 3: Teetrinken kann Nierensteine ​​verursachen

Viele Menschen glauben, dass Tee reich an Oxalsäure ist, die sich im menschlichen Körper mit Kalzium zu Calciumoxalat verbinden kann. Die meisten Nierensteine ​​sind Calciumoxalatsteine , daher kann das Trinken von Tee leicht zu Nierensteinen führen .

Allerdings gibt es in diesem Prozess viele Schlupflöcher. Obwohl die Bildung von Nierensteinen mit einer übermäßigen Aufnahme und einer abnormalen Ansammlung von Oxalsäure zusammenhängt, ist der Oxalsäuregehalt in Tee verschiedener Sorten und aus verschiedenen Herstellungsverfahren nicht gleich. Der Oxalsäuregehalt in grünem Tee, Oolong-Tee usw. ist geringer als in schwarzem Tee. Die bloße Aussage „Tee ist reich an Oxalsäure“ ist eine Verallgemeinerung .

Experimente im Rahmen groß angelegter Bevölkerungsumfragen haben gezeigt, dass der Oxalsäuregehalt im Tee das Risiko von Nierensteinen verringern kann . Bei Menschen, die regelmäßig Tee trinken, ist die Wahrscheinlichkeit einer Nierensteinbildung nicht erhöht, manche können die Häufigkeit sogar leicht verringern . Zahlreiche Studien haben die positive Wirkung von Tee auf die Nieren bestätigt. Beispielsweise haben Teepolyphenole im Tee eine schützende Wirkung auf durch Oxalsäure und Calciumoxalatkristalle verursachte Schäden an menschlichen proximalen Tubulusepithelzellen. Teepolyphenole können die Aktivität intrazellulärer antioxidativer Enzyme wirksam steigern, Lipidperoxidationsreaktionen hemmen, freie Sauerstoffradikale abfangen, Schäden an Epithelzellen der Nierentubuli verringern und somit das Auftreten von Steinen reduzieren . Teepolysaccharide im Tee können die biochemischen Indikatoren von Mäusen mit diabetischer Nephropathie während des Krankheitsverlaufs signifikant verbessern . Das im Tee enthaltene Catechin EGCG kann die Bildung von Calciumoxalat-Nierensteinen in den Nieren hemmen und hat eine signifikante schützende Wirkung auf die Nierenfunktion. EGCG kann die Peroxidationsschäden des Körpers verringern und das Risiko der Steinbildung usw. reduzieren.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder ohne Bedenken Tee trinken kann . Wenn Sie über einen längeren Zeitraum große Mengen ungewaschenen Tee trinken oder über einen längeren Zeitraum starken Tee trinken, fördern die Gerbsäure, das Theobromin und andere Inhaltsstoffe des starken Tees die Steinbildung. Die richtige Art, Tee zu trinken, besteht darin, ihn in Maßen und mit leichtem Genuss zu trinken und die Teeblätter vor dem Trinken zu waschen, um etwa 80 % der Oxalsäure in den Teeblättern zu entfernen. Derzeit wird empfohlen, täglich etwa 5 bis 12 Gramm Tee und 3 bis 4 Tassen Tee zu trinken.

Kurz gesagt: Wer gelegentlich Tee trinkt, muss sich keine Sorgen um die Bildung von Nierensteinen machen . Auch bei Menschen, die täglich Tee trinken, ist die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Nierensteinen sehr gering, sofern sie gesund sind und keine Stoffwechselstörungen aufweisen. Die Theorie, dass „Teetrinken Nierensteine ​​verursacht“, ist nicht wissenschaftlich.

Gerücht 4: Lotusblatttee trinken kann beim schnellen Abnehmen helfen

Wenn wir nach „Lotusblatttee“ suchen, werden viele Artikel und Videos über die Verwendung von Lotusblatttee zum Abnehmen angezeigt. Tatsächlich ist Lotusblatttee zur Gewichtsabnahme nicht zuverlässig.

Erstens muss eine bestimmte Aufnahmemenge einer Substanz erreicht werden, nachdem sie in den menschlichen Körper gelangt ist, unabhängig davon, ob sie eine nützliche physiologische Funktion erfüllt oder schädliche toxische Wirkungen hervorruft. Derzeit wurden in der wissenschaftlichen Forschung zum Thema Lotusblatttee zur Gewichtsabnahme keine strengen und wissenschaftlichen Tests am Menschen durchgeführt und es gibt keinen Bericht darüber, wie viel Lotusblatttee zum Abnehmen konsumiert werden kann. Daher ist es unmöglich, Gewicht zu verlieren, ohne über die Dosierung zu sprechen . Darüber hinaus können sich die Wirkstoffe im Tee nach dem Aufbrühen nicht zu 100 % lösen und die Dosierung der Wirkstoffe wird reduziert . Zweitens ist die Gewichtsabnahme eine der 27 Funktionen gesunder Lebensmittel in meinem Land. Wenn ein Produkt behauptet, beim Abnehmen zu helfen, sollte es das Logo für gesunde Ernährung tragen und die Gebrauchsanweisung sollte Angaben zur verzehrten Nahrungsmenge, zum gesundheitlichen Nutzen usw. enthalten. Das Fehlen der oben genannten Zeichen, Hinweise und Zulassungsdokumente weist darauf hin, dass diese Produkte nicht wissenschaftlich geprüft wurden, um ihre Wirkung beim Abnehmen in der empfohlenen Dosierung nachzuweisen .

Drittens erfordert das Abnehmen die Verbrennung der im Fett enthaltenen Energie, was wiederum erfordert, dass der Energieverbrauch größer ist als die Energieaufnahme. Der Energieverbrauch umfasst drei Aspekte: Grundumsatz, körperliche Aktivität und thermische Wirkung der Nahrung. Bei einem relativ stabilen menschlichen Körper ist der Grundumsatz grundsätzlich konstant. Wenn die Ernährung relativ festgelegt ist, ist auch die thermische Wirkung der Nahrung relativ konstant. Das Einzige, was sich ändern kann, ist körperliche Aktivität. Um den Energieverbrauch zu steigern, verlassen Sie sich daher vor allem auf mehr Bewegung, während Sie zur Reduzierung der Energieaufnahme Ihre Ernährungsstruktur anpassen müssen. Es ist unrealistisch, sich auf Medikamente zu verlassen, um die Energieaufnahme zu reduzieren und den Energieverbrauch zu erhöhen, ohne den Lebensstil zu ändern .

Abschließend wird empfohlen, dass Sie bei der Auswahl von Produkten zur Gewichtsabnahme Produkte mit Logos für gesunde Ernährung wählen und nicht versuchen, eine schnelle Gewichtsabnahme anzustreben.

Gerücht 5: Können über Nacht eingeweichte Teeblätter das Wimpernwachstum verlängern?

Jeder liebt Schönheit und lange Wimpern können ein wenig Charme verleihen. Um ihre Wimpern zu verlängern, versuchen manche Schönheitsliebhaber verschiedene Methoden, sogar Hausmittel, wie etwa das Auftragen von über Nacht mit Teeblättern getränktem Wasser auf ihre Wimpern.

1. Es gibt keine Haarwuchsmittel auf Teebasis. „Tee als Getränk stammt aus Shennong.“ Die Teekultur hat in China eine lange Geschichte. Tee hat die Funktion , den Geist zu beruhigen, den Kopf frei zu machen, die Sehkraft zu verbessern, den Durst zu löschen und die Speichelproduktion anzuregen . Darüber hinaus ist Tee reich an verschiedenen Proteinen, Aminosäuren, Mikroorganismen und Mineralien . Wenn Sie Tee nach dem Aufbrühen trinken, tut das Ihrem Körper sicherlich gut, allerdings beschränkt sich dies auf das Trinken und Verkosten von Tee und nicht auf die Verwendung von Teewasser zur äußerlichen Anwendung auf den Augen.

Tee enthält große Mengen an Katecholaminen und verschiedenen Vitaminen , wie etwa Vitamin A, Vitamin E usw. Studien haben gezeigt, dass diese Substanzen im Tee das Haarwachstum fördern können. Es gibt auch Tierstudien, die zeigen, dass Tee das Haarwachstum bei Mäusen fördern kann. Bisher gibt es jedoch keine Haarwuchsmittel auf Teebasis .

2. Das Auftragen von Teeblättern auf die Augen ist riskant

Es ist sehr riskant, Tee auf eine Gaze zu gießen und diese auf die Augen aufzutragen . Erstens besteht bei Gaze und Tee, insbesondere bei über Nacht gezogenem Tee, das Risiko einer bakteriellen und Pilzkontamination und es kann leicht zu Infektionen der Augenlider, der Hornhaut und der Bindehaut kommen. Zweitens enthält Tee viele saure, alkalische und andere reizende Substanzen . Bei längerem Konsum kann es leicht in die Augen gelangen und Beschwerden wie Rötungen und Schmerzen in den Augen verursachen, es besteht sogar die Gefahr einer Hornhautperforation.

Das Wachstum der Wimpern hängt von den Haarfollikelstammzellen unter der Haut und ihrer Umgebung ab. Die Einnahme von Tee über Nacht birgt Risiken wie beispielsweise eine Augeninfektion und seine Wirksamkeit ist noch nicht klar, daher wird davon abgeraten.